Popis a charakteristika holsteinských krav, jejich výhody a nevýhody a péče

Mezi mnoha západními plemeny je Holstein jedním z nejlepších v produkci mléka a produkci masa. Krávy Holstein jsou zemědělci oceňováni po celém světě pro vysoce kvalitní mléko, rekordní denní dojivost a dobré zdraví. Holsteiny jsou však v péči o ně opatrné, zhoršují se životní podmínky zvířat a produkce mléka se výrazně snižuje, pokud majitel nesplňuje podmínky zajištění.

Historie a popis

Holstein je plemeno skotu nizozemského původu. Objevil se v roce 1852. Americký chovatel Winsrop Chenery se zabýval chovem a distribucí plemene, v USA jsou nizozemští krávy nejrozšířenější. Zpočátku se toto plemeno jmenovalo Holstein-Friesian, jeho zástupci měli výhradně černou a bílou skvrnitou barvu, v průběhu času se objevili červenobílí jedinci. Od roku 1983 se toto plemeno nazývá zjednodušeně - Holstein.

V Americe byly a stále probíhají šlechtitelské činnosti zaměřené na zlepšení produktivity mléka a masa Holstein. Chovatelé pracují na rozšíření postavy zvířat a doufají, že zvýší výtěžnost mléka.

V tabulce jsou uvedeny vnější vlastnosti plemene Holstein.

Výška v kohoutkuSamice - 142 - 145 cm, samci - 150 - 160 cm
hmotnostženy - 650 - 750 kg, muži - 1 000 - 1 200 kg
hlavavelký, klasický tvar, na krku šlachy
truppodlouhlý, při pohledu ze strany téměř trojúhelníkový, štíhlý, s nedostatečně vyvinutými svaly a tenkou kostrou, hrudník úzký, hluboký
rohykrátký
končetinydlouhý, s vyvinutými klouby a širokým souborem, vysokými kopyty
vlnakrátký
barvačerná a bílá, skvrnitá, méně často červená a bílá

Holstein kráva

Charakteristika plemene Holstein

Holsteinizované černobílé plemeno patří k mléčnému druhu, ale vyznačuje se dobrou produkcí masa. Plemeno Holstein-Friesian je mimořádně citlivé na kvalitu chovu a krmení. Produkce mléka závisí na těchto faktorech. Výtěžnost mléka je také ovlivněna klimatickými podmínkami. Čím mírnější a teplejší klima, tím produktivnější jsou krávy.

Krávy produkují v průměru 8 500 litrů mléka ročně s obsahem mléčného tuku až 3,7%. V Izraeli dosahuje roční produkce mléka ve velkých farmách 10 000 litrů, v USA - 9 000, v Rusku nepřesahuje 7,5 tisíce. Na soukromé farmě se z krávy ročně dostává 6-7 tisíc litrů.

Holstein krávy jsou vhodné pro ruční dojení i dojicí stroje. Zvláštností produktivity plemene je to, že černé a bílé krávy dávají v průměru dvakrát více mléka než červené příbuzné. Roční produktivita červených zvířat nepřesahuje 4500 litrů.

Jatečná hmotnost dosahuje 55% tělesné hmotnosti býka. Novorozená telata váží 35-45 kg.Ve věku jednoho roku, s náležitou péčí a krmením, býk dosáhne váhy 800 kg. Je nerentabilní udržet zvíře dále. Pokud býk není určen k chovným účelům, je odeslán na porážku. Býci Holstein jsou často kříženi s kravami jiných plemen, aby získali potomstvo se zvýšenou produktivitou.

Výhody a nevýhody

Výhody a nevýhody
dobré zdraví;
dobré trávení a rychlý metabolismus, zajištění produkce mléka;
rychlé přizpůsobení podmínkám prostředí;
klidná a laskavá dispozice;
schopnost používat pro šlechtitelskou práci.
negativní reakce na špatnou kvalitu péče a chyby údržby;
zhoršení zdraví při nedostatečných hygienických podmínkách;
nákladná údržba a krmení, náročnost na kvalitu krmiva;
nízká odolnost vůči stresu, výrazné snížení výtěžnosti mléka při stresu.

Jemnosti údržby a péče

Holsteinské krávy by neměly být v těsné blízkosti a v sedavém stavu. U skotu je nutné uspořádat pěší zónu. Chůze denně zlepšuje metabolismus a trávení, což má pozitivní vliv na množství produkovaného mléka.

Velikost plochy pro pěší je vyrobena tak, aby jednotlivec měl 20 m2... Na místě se staví baldachýn, který chrání zvířata před spalujícím sluncem a srážkami. Musí být instalována pitná mísa, ve které musí být vždy voda. Chovají dobytek každý den po dobu 2-3 hodin, ale pouze tehdy, když není bouřka, silný vítr nebo led. Těhotné ženy nejsou propuštěny 3 dny před otelením.

Dřevěná kůlna je nežádoucí, je lepší ji vyrobit z cihel. Holsteinské krávy musí být teplé a pohodlné. V zimě je vyžadována izolace, protože produktivita hospodářských zvířat je výrazně snížena z chladu a je instalováno další osvětlení.

Vhodná teplota ve stáji je mezi +5 a +20 ° C. Teplota pro dospělá zvířata nesmí stoupnout na +23 ° C, pro telata - do +27 ° C. Při teplotách pod + 5 ° C se Holsteinova kráva stává neproduktivní. Optimální vlhkost vzduchu je 60-70%. Stodola by měla být odvětrávána, ale průvan je nepřijatelný, protože krávy onemocní mastitidou.

mnoho krav

Jedna kráva ve stodole by měla mít 20 m2, pro tele - 10 m2... Zvířata nejsou svázaná, buď se volně pohybují, nebo jsou chována v prostorných stájích vybavených krmítky a pijáky. Pro ložní prádlo berou slámu vrstvu 20 cm na podlaze, aby byla zachována čistota, můžete stodolu vybavit kanalizací. Potom musí být podlaha položena v mírném úhlu.

Stodola musí být vždy čistá. Vrh se musí měnit, když se rozkládá. Hnůj odstraňujte 2krát denně. Krmítka a pijáky umývejte každý den. Farmář by měl provádět obecné čištění dvakrát ročně pomocí dezinfekčních prostředků.

Strava

Holsteinské krávy jsou o stravě nesmírně vybíravé. Proto se jejich obsah v sibiřských a severních oblastech Ruska obvykle stává neúspěchem. V letních měsících jsou zvířata krmena 2krát denně, pokud není dostatek pastvin. V zimních měsících jsou krávy krmen 3krát denně. Letní strava je založena na zeleném krmivu, kde koncentrace bílkovin není menší než 20% hmotnosti. Složení musí nutně obsahovat luštěniny:

  • jetel;
  • lupina;
  • hrášek;
  • vojtěška.

Zimní strava je založena na seno, kukuřici, luštěninách a obilném krmivu a jídle. Krmivo musí být vysoce kvalitní. Hrubé krmivo by mělo být 37%, šťavnaté - 35%, koncentrované - 28%. Množství sušiny je 5 kg na 100 kg tělesné hmotnosti krávy.

Přibližné denní menu pro dospělou krávu Holstein v zimě:

  • seno - 7 kg;
  • seno - 3 kg;
  • sláma - 3 kg;
  • kukuřičná siláž - 15 kg;
  • kořenová zelenina a zelenina - 5 kg;
  • koncentráty - 3 kg;
  • sůl - 100 g.

Kráva pije 50 litrů vody denně, více během laktačního období. Voda je podávána teplá, zahřátá na příjemnou teplotu.

Chov krav

Při chovu se berou v úvahu zejména plemenné vlastnosti býků, protože geny zodpovědné za produkci mléka se dědí od otce. Býci Holstein sire jsou nositeli vynikajícího genetického materiálu, jsou kříženi s kravami jiných plemen, aby se zvýšila produkce mléka těchto plemen.

mnoho krav

Plemeno Holstein se neliší v plodnosti, krávy nepřinesou během svého života více než 3 telata. Obecný proces obvykle probíhá bez komplikací. Novorozená telata vypadají silně, hustě, rychle vstávají a následují svou matku.

Telata jsou stejně pečlivá jako dospělí. Před otelením musí být stánek důkladně vyčištěn a vydezinfikován. V místnosti je třeba udržovat optimální teplotu a vlhkost.

Novorozené holštýnské tele je náchylné k infekci, takže se zemědělec nesmí dotýkat telat nemytými rukama.

Nemoci

Holsteiny se vyznačují dobrým zdravím a fyzickou aktivitou, ale pouze se správnou péčí a údržbou. Pokud nejsou ve stáji dodržovány hygienické normy, jsou Holsteinští mazlíčci postiženi infekčními chorobami. Nejčastěji je to nekrobakterióza (hniloba kopyta) a leptospiróza (vodní horečka) - bakteriální infekce, která postihuje vnitřní orgány krávy. Léčba je antibiotiky.

Mastitida se u skotu vyvíjí v důsledku průvanu a nachlazení. Kvůli stresu mléko zmizí, takže byste neměli zbytečně přepravovat zvířata nebo dělat hluk v blízkosti stodoly. Holstein je plemeno, které je na všech kontinentech velmi žádané. Popularita plemene je díky jeho vysoké produkci mléka a dobré produkci masa. Chov Holštýnského skotu však zůstává ziskový pouze při zachování optimálních podmínek pro chov zvířat.

Nejsou žádné recenze, buďte první
Právě teď dívat se


Okurky

Rajčata

Dýně