Popis a charakteristika ryb Angler, pravidla údržby
Rybářské krávy a býci jsou zemědělci vysoce ceněny pro kvalitu produkce. Plemeno Angler vykazuje dobré maso. Mléko je žádané mezi výrobci sýrů kvůli vysokému obsahu bílkovin v mléce a přítomnosti karagenasinu. Býci jsou nositeli tohoto genu, který zajišťuje kvalitní sýry.
Dějiny
Zmínky o plemeni krav, které se jmenují Angelnaya, lze nalézt v dokumentech pocházejících ze 16. století. Angeln je německý poloostrov, který sloužil jako místo pro šlechtitelskou práci. Výsledkem selekce bylo zlepšení chovu hnědočervených a krátkosrstých plemen.
Teprve v 19. století získalo anglerské plemeno uznání od ruských chovatelů hospodářských zvířat. Rodokmen skotu byl aktivně používán k chovu různých „červených“ plemen: stepní, polská, hnědá lotyšská, běloruská.
Externí údaje a charakteristika ryb Angler
Zástupci plemene se vyznačují vnější charakteristikou dojnic (úzká postava, tenká kůže, nedostatečně vyvinutá kostra). Vlastnosti ústavu skotu Angler:
- masivní protáhlé tělo (v kohoutku zvíře dorůstá do 1,3 - 1,45 m) s jasně definovanými žebry (díky tenké kůži), širokým hrudníkem, rovnoměrným hřbetem;
- hlava je střední velikosti, rohy rostou kupředu. Na dlouhém krku se kůže shromažďuje zvláštním způsobem;
- končetiny nejsou dlouhé, s dobře definovanými klouby;
- vemeno ve tvaru mísy s prodlouženými struky, které je vhodné pro dojení (ruční i strojní).
Charakteristickým rysem je jednotná červená barva (setkávají se krávy s bílými znaky na vemenu a špičce ocasu). Dospělé krávy přibývají na váze 520–550 kg (hmotnost býků je 2-2,5krát vyšší). Po porážce je výtěžnost masa 50-55%. Telata se rodí o hmotnosti 30-36 kg. Roční dojný výnos krávy činí 5 000 až 7500 litrů mléka s obsahem tuku do 5%.
Výhody a nevýhody plemene
Rybí krávy mají hlavní výhodu - vysoký výnos mléka, který má jemnou dochuť s lehkými nasládlými tóny. Zobrazuje plemeno a další přednosti:
- nenáročné na podmínky zadržení;
- všežravý (je snadné připravit si pestrou stravu);
- vysoká potravinová hodnota mléka (4,58% tuku, 3,6 až 5% bílkovin);
- maso je šťavnaté, jemné díky tenkým vrstvám tuku;
- krávy klidného uspořádání, nekonfliktní s jinými domácími zvířaty;
- jednotlivci plemene Angler mají vynikající zdraví, odolnost vůči virům a chorobám.
U skotu neexistují jasně vyjádřené nevýhody.Zemědělci berou na vědomí nepříznivou povahu jednotlivých jednotlivců, ale je snadné si na takové funkce zvyknout.
Co potřebujete vědět o bydlení a krmení?
Rybářské krávy jsou nenáročné na chov a jsou docela vytrvalé. Pro plný vývoj je nutné zajistit skotu čistotu ve stodole, pravidelnou chůzi. Aby se zabránilo infekci infekcemi, jsou zvířata pravidelně očkována.
Krávy jsou vybíravé, pokud jde o jejich stravu, ale pro získání výživného mléka je nutná dobrá výživa.
Krmení během teplých a chladných ročních období je nuansové. V létě se zvířata živí hlavně pastvinami čerstvou trávou a dostávají doplňková jídla ve formě 500–600 g otrub, 550–650 g jídla. Základem zimní stravy je seno a siláž. Příklad denního zimního krmení na krávu:
- zelenina (brambory, řepa) - 4,5-5 kg;
- otruby a koláče - 1,5-2 kg každý;
- silo - 28-32 kg;
- seno - 5,5 - 8 kg.
Jídlo je distribuováno v několika dávkách. Navíc se ráno doporučuje krmení krmivem a večer - zbytek. Je žádoucí provádět krmení v určitých hodinách. Přechod z letní stravy na zimní by měl být plynulý. Alternativně se seno přidává do čerstvě sekané trávy a postupně se zvyšuje její porce. Zvířata by měla mít přístup ke sladké vodě kdykoli během dne, protože kráva může pít 65-70 litrů vody denně.
Chovatelské funkce
Jalovice plemene rybáře aktivně rostou a mohou produkovat potomky od 18 do 24 měsíců. K otelení dochází jednou ročně. Jedna kráva se během svého života oteluje 15-18krát (ale po 14 otelení je zvíře považováno za staré).
Novorozená telata stojí bez nohou na nohou a mohou samostatně krmit mateřské mléko. Tele vypije denně 7-8 litrů mléka. Do výživy zvířat se postupně zavádějí doplňková jídla, a to od věku dvou měsíců. Jednoletá telata jsou přemístěna do společného stáda.
Odolnost vůči chorobám
Zemědělci berou na vědomí odolnost anglerských krav vůči virům a nemocem. Mezi zvířaty však existují ojedinělé případy:
- leukémie;
- tuberkulóza;
- brucelóza.
Infekce jsou vzácné. Protože nemoci představují nebezpečí pro člověka, musí být všechna zvířata očkována. Již týdenní tele je první očkování. Aby nedošlo k opomenutí očkování, doporučuje se mít očkovací kalendář.
Krávy jsou náchylné k infekci togovirem (virový průjem). Nemoc není dobře pochopena a neexistují spolehlivé informace o způsobech přenosu. Inkubační doba může trvat 1-1,5 roku, úmrtnost je 10% hospodářských zvířat. Zvířata ve věku 2 až 24 měsíců onemocní. Diagnóza je klinická. Preventivní opatření - izolace nemocných, denní dezinfekce prostor.
Díky svým vynikajícím výrobním vlastnostem a vynikajícímu zdraví je u rybářů poptávka po skotu. Odolnost proti infekcím činí toto plemeno pro chovatele atraktivnějším. Pro chov a chov skotu nejsou vyžadovány žádné zvláštní podmínky.
