V jakém věku kráva začíná dojit a jak se produkuje
Kráva je schopna dávat mléko až po otelení. Toto zvíře není mléčný stroj. V těle skotu dochází k určitým fyziologickým procesům, mléko se objevuje, když potřebujete krmit tele. Žaludek novorozence není schopen trávit rostlinnou stravu. K takové příležitosti dochází u zvířete ve věku 3–4 měsíců. Muž využil této funkce a začal vybírat mléko určené pro telata.
Kdy kráva začne dávat mléko?
Kravské mléko se objevuje okamžitě po porodu, ale ne dříve, protože samice nedojdí bez tele. Sexuální zralost u zvířat nastává po 8-10 měsících. Je pravda, že ženy jsou připraveny k páření (inseminaci) pouze ve druhém roce života. Tělesná hmotnost jalovic v tomto věku by měla být nejméně 330 kg.
Těhotenství (těhotenství) u žen trvá 9 měsíců. Ihned po potažení se tělo mladého jalovice mění, mléčné žlázy se připravují na produkci mléka. Je-li dojnice těhotná, pak se po inseminaci podojí jako obvykle a dva měsíce před porodem se zahájí, tj. Převede do odumřelého dřeva a dojení se zastaví.
Období laktace u zvířat trvá 12-14 měsíců. Při dalším otelení se neustále prodlužuje. Krávy jsou obvykle oplodněny dva měsíce po narození tele. Bez porodu to znamená, že bez otelení kráva nedává mléko. Kojení nastává až po narození tele. Může to trvat 5 let, ale ženy jsou každý rok inseminovány. Čím častěji kráva porodí, tím více mléka dává. Vrchol produktivity přichází po narození pátého tele.
Další nuance - čím starší kráva, tím více mléka dává. Mladá zvířata nejsou tak produktivní. Dávají pouze 10-12 litrů mléka denně a krávu starší 5 let - 20-30 litrů mléka denně.
Odkud to pochází?
Kráva je přežvýkavcem, který se živí trávou a seno. Jídlo vstoupí do bachoru, poté znovu zažehná, znovu žvýká a vrací se do předních částí a do žaludku samotného. Dobytek jedí 7-8 hodin denně a stejné množství času se věnuje žvýkání potravin. Prostřednictvím stěn žaludku a střev se uvolněné živiny dostávají do krevního řečiště.
Během trávení krmiva se uvolňuje velké množství plynu, který kráva znovu regeneruje. Živiny vstupující do krevního řečiště jsou přenášeny skrz tělo skotu.Používají se jako energie a stavební materiál, jakož i pro výrobu mléka. Pravda, laktace u zvířete začíná poprvé až po narození tele.
Mléko je produkováno epitelovými buňkami alveol, které jsou umístěny ve vemenu. Vyrábí se, nebo spíše, je tvořeno z živin, které vstupují do mléčných žláz z krve. Pro produkci mléka se používají běžné bílkoviny, tuky a uhlohydráty. Složení tohoto produktu závisí na stravě zvířete. Je odstraněna z vemene kvůli reflexu toku mléka. S mírným podrážděním nervových zakončení ve stěnách bradavek se do mozku a hypotalamu vrhne proud nervových impulzů, v důsledku čehož se uvolňuje hormon oxytocin. S průtokem krve vstupuje do mléčné žlázy a způsobuje kontrakci myoepiteliálních buněk.
Výsledné mléko vstupuje do dutiny alveol, potrubí a vemenových cisteren. Pokud je vemeno plné, jsou sekreční funkce pozastaveny. Ačkoli může být mléko produkováno nepřetržitě, proces sekrece začíná okamžitě po dojení krávy. To je důvod, proč je tak důležité zvíře dojit až do konce. Když jsou nádrže vyprázdněny, je vydán signál k vytvoření nové dávky mléka. Naopak ve stresových situacích se naopak vytváří hormon adrenalin, který vede ke stlačování svalů mléčných kanálků a inhibuje reflex toku mléka. Je nežádoucí vyděsit skot před dojením, jinak to nebude dávat mléko.
Jak pomoci produktu se objeví
Mléko nebo spíše kolostrum se nejprve objevuje u skotu po otelení. Doporučuje se dojit zvíře ihned po porodu a zcela vyprázdnit vemenné cisterny, aby se stimulovala produkce nové části produktu.
Množství mléka je ovlivněno krmivem, jeho kvalitou a množstvím a pravidelným dojením (3krát denně současně).
Tráva, seno, seno a siláž tvoří základ krmné dávky. Pro dobře koordinovanou práci trávicího systému skotu je zapotřebí objemné krmivo. Množství produkce mléka závisí na jejich počtu. Kořenové plodiny mají účinek produkující mléko. Z tohoto důvodu se zemědělci snaží krmit krávy vrcholy krmné řepy a strouhanou zeleninou. Naopak směsi zrn snižují výnos mléka, ale zvyšují hmotnost zvířat.
Aby kráva pravidelně podávala hodně mléka, musí mít dobrou chuť k jídlu. Kvasinkové probiotika pomáhají zlepšit tento indikátor. Kráva by měla být plná jídla, tj. Jíst alespoň 50 kg trávy denně. U zvířat s nízkým hladem jsou výnosy mléka obvykle nízké. Produkce mléka je ovlivněna vodou. Skot by měl pít 30-40 litrů tekutiny dvakrát denně. Kojení u krávy trvá dlouho, téměř rok. Prodlouží se po dalším otelení.
Co ovlivňuje kvalitu mléka?
Kvalitu mléka produkovaného v mléčných žlázách ovlivňuje několik faktorů: krmivo, péče o dobytek, zdraví krav. Doporučuje se, aby se zvířata během teplé sezóny pasou na pastvinách.
Během pastvy dostávají krávy kompletní bílkoviny, uhlohydráty, vitamíny a stopové prvky. Žádoucí vegetace - luštěniny a trávy vysoké 15 cm.
Během pasení se zdraví zvířat zlepšuje, zvyšuje se produktivita. Je pravda, že během pastvy se musíte ujistit, že kráva nejí divoká ředkev, pryskyřník, řepka, řepka, polní hořčice. Tyto bylinky dodávají mléčným výrobkům hořkou chuť. Zelenina, jako jsou vodnice, rutabágy, vodnice, česnek, cibule, fenykl a zelí, zhoršuje kvalitu mléka. Přítomnost máty peprné ve stravě může zafarbit mléčné výrobky namodralým a ivan-da-marya nebo mariannik dá namodralý nádech. Jíst zhiryanka, dobytek dává lepkavé mléko.
Krmivo, které se živí zvířata po celý rok, ovlivňuje ukazatele kvality mléčných výrobků.Pokud je skotu dáno příliš mnoho olejového koláče, pak se máslo ukáže jako měkké a rychle se kazí a mléko není vhodné pro výrobu sýrů (nedochází k koagulaci pod vlivem syřidla). Ze stejného důvodu se nedoporučuje pást zvířata v bažinatých oblastech.
Měkké máslo se získá, když zvířata pasou na louce, zatímco seno a zrno naopak dávají tomuto produktu pevnost. Pokud jde o chov skotu, pokud jsou krávy dojeny ve špinavé stodole, mléko zachytí vůni hnoje.
Může kráva dávat mléko bez otelení?
Kráva je zvíře, které produkuje mléko, aby krmilo telata narozená na světě. Mláďata se živí tímto produktem až 3–4 měsíce. Ihned po narození telat je žena dojena několikrát denně, což vede k tomu, že si tělo myslí, že novorozenec je neustále bez mléka. Díky pravidelnému dojení jsou vemenné nádrže naplněny.
Pokud se skot nedojdí několik dní, mléko zmizí až do dalšího otelení. Aby byla žena neustále dojena, musí se rodit každoročně. Bez narození tele neexistuje mléko. Kráva neschopná těhotenství se nazývá stodola. Takové zvíře je posláno na porážku na maso.
Problémy nízké produkce mléka a bez mléka
Několik dní po narození tele produkuje kráva největší množství mléka. Po 6 měsících začne produktivita prudce klesat a po 300 dnech může dojít k zastavení laktace. Pro zvýšení produkce mléka se doporučuje samici znovu oplodnit dva měsíce po otelení.
Je pravda, že začne dávat více mléka až po porodu. Kráva by měla být dojena pravidelně, bez přerušení, třikrát denně. Doporučuje se vemeno zcela vyprázdnit. Pokud z nějakého důvodu (dlouhodobý půst, stres, změna klimatu, mastitida) kráva dává málo mléka, je třeba skot vyléčit, upravit stravu a nadále mléko živit. Produktivita se časem zvýší.
