Popis a charakteristika saanských koz, péče o ně a kolik stojí
Kozy saanského původu se proslavily vysokou produktivitou. Tato rohatá bílá zvířata dávají až 6 litrů mléka denně. V létě se živí hlavně trávou a v zimě seno. Zřídka onemocní a to pouze kvůli nesprávnému obsahu. Plemeno Zaanen má vynikající sladké mléko s příchutí lískových oříšků. Doba ekonomického využití je 8-10 let.
Historie chovu
Kozy Saanen patří do alpské odrůdy. Byli chováni na území Švýcarska v údolí Zaanenthal, proto se jim někdy říká Zaanenthal. Již několik století si švýcarští chovatelé vybrali nejproduktivnější mléčné kozy pro další chov. Výběr se účastnily místní plemena. Ve středověku si tato zvířata mohli dovolit i chudí obyvatelé švýcarských Alp.
Jako plemeno saanských koz bylo registrováno až na konci 19. století. Tato zvířata byla vysoce produktivní, to znamená, že mohli dávat 3-6 litrů mléka denně. Brzy bylo plemeno Zaanen speciálně vyšlechtěno k prodeji v jiných zemích.
Během let SSSR byly zapomenuty a pamatovány až po rozpadu Sovětského svazu, tedy na konci 20. století. Čistokrevná zvířata byla opět přivedena ze západní Evropy do Ruska za účelem chovu a zdokonalování místních jedinců.
Popis a charakteristika saanských koz
Hlavními charakteristickými rysy tohoto plemene jsou nepřítomnost rohů, bílá barva, velké sférické vemeno. Tělo kozy Saanen má proporce charakteristické pro odrůdu mléka. Je to lichoběžník, tj. Rozšiřující se dozadu. Zvíře má velké břicho, tělo ve tvaru sudu, dobře viditelné hladové jámy. Zadní část je rovná a mírně zakřivená. Nohy jsou tenké, středně dlouhé, se silnými hřebíčky. Ocas je krátký, pohyblivý, směřuje nahoru nebo vodorovně.
Hlava je lehká, půvabná, bez rohů, to znamená bez rohů. Nosní přepážka je konkávní. Uši jsou malé, vzpřímené, úzké, rozprostřené po stranách. Krk je tenký, dlouhý a na hrdle jsou vyrůstající náušnice. Oči jsou světlé, se štěrbinovými zornicemi. Vemeno kojících koz je velké, kulové, přitažené až k břichu. Bradavky jsou podlouhlé a vystupují různými směry. Vemeno vyčnívá za zadní nohy, to znamená, že má „rezervu“. Kůže na něm je tenká, růžová. Vemeno je pokryto lehkými chloupky.
Srst je krátká, bez podsady, ale hustá a přiléhavá.Barva je bílá, někdy existují i žluto-bílé kozy Saanen. Výška v kohoutku je 75-95 cm, délka těla je 1-1,2 metru. Samci jsou větší než ženy, mají vousy. Váha dospělých koz je 50-70-105 kg. Samice rodí děti o hmotnosti 3-4 kg. Za den dávají kozy 3 až 6 a někdy 8 litrů mléka s obsahem tuku 4,5 procenta.
Hlavní výhody a nevýhody plemene
Zeměpisná distribuce
Kozy Saanen jsou chovány v Evropě. Asie má vlastní plemena mléčných zvířat. Stejně jako dříve se ryby Saanen pěstují ve své vlasti (Švýcarsko). Vynikající sýry se vyrábějí z mléka těchto zvířat. Mnoho z nich je ve Velké Británii, Francii, Německu. Plemeno Zaanen je známé a pěstováno v USA, Austrálii a některých afrických zemích.
Tyto kozy jsou na Ukrajině, v Moldavsku a v evropské části Ruska. Plemeno Saanen je obvykle kříženo s místními zvířaty, aby se zlepšil výkon.
Nuance obsahu a pravidla péče
Pro chov koz by měla být vyhrazena samostatná místnost. Jeden jednotlivec by měl mít plochu asi 4 metrů čtverečních. Dojící kozy jsou citlivé na průvan a vlhkost. Stodola by měla být teplá (po celý rok od 12 do 20 stupňů Celsia), suchá a čistá.
Místnost může být vybavena ventilačním systémem. V zimě je stodola izolovaná nebo jsou zapnuty infračervené ohřívače. Je vhodné postavit prostor pro kozy vyrobené ze dřeva, které nejsou vysoké než 2,5 metru. V podkroví lze skladovat slámu.
Měla by existovat jeslí pro seno, krmítka pro obilí a zeleninu a pitné mísy (kbelík) na vodu. Kozy jsou krmeny (ve stájích) dvakrát nebo třikrát denně. Od jara do podzimu se zvířata pasou na pastvinách. Na oběd jsou zahnáni do stánku. Samice jsou dojeny 2-3 krát denně ve zvláštních stáncích. Je vhodné chovat kozy odděleně od koz, aby mléko během dojení neabsorbovalo cizí pachy.
Podlaha, na které budou zvířata odpočívat, může být vyrobena ze dřeva nebo betonu. Sláma se používá jako ložní prádlo. Vyměňuje se denně. Doporučuje se, aby podlaha byla pod úhlem nebo se štěrbinami tak, aby odpadní voda nepronikla pod zvíře.
Zvířecí strava
Kvalita a množství krmiva určuje zdraví koz a jejich produktivitu. Zvířata by neměla hladovět nebo přejídat. Menu se sestavuje s ohledem na stáří koz. Strava dospělých by měla obsahovat šťavnaté a měkké jídlo (zelená tráva, seno z mladé louky nebo lesních rostlin, jemně nakrájenou zeleninu), krmivo a koncentráty (sláma, větve stromů nebo keřů, obilné směsi, smíšené krmivo, sekání, řezání). Hlavní věc je dodržovat proporce.
Zástupci plemene Zaanen by měli jíst 4-6 kg čerstvé trávy denně. V létě se doporučuje pastviny pasou. Dále můžete dát sůl a nastrouhanou zeleninu (mrkev, řepa, topinambur, dýně), vrcholy řepy. Pokud se zvířata pasou na louce, doporučuje se, aby nejedly jedovaté ani mýdlové rostliny. Mezi krmivy se podává voda (až 5 litrů najednou). Pijí dvakrát denně.
V zimě se zvířatům podává seno (do 3 kg denně), stejně jako zelenina (do 1 kg), směsi zrn (do 0,5 kg). Nadměrné zrno může ovlivnit trávicí systém a zdraví koz. Tento produkt je schopen vyvolat ketózu (nebezpečné onemocnění). Je vhodné, aby zástupci plemene Zaanen dali méně drsnosti (větve, sláma), aby si uchovali zuby. Postupem času se brousí a dokonce vypadnou. Kozy bez zubů budou jíst špatně a nebudou schopny produkovat mnoho mléka.
Chov saanských koz
Když jsou ženy ve věku 1-1,5 roku, mohou být zakryty. V době páření musí zvířata vážit nejméně 40 kilogramů. Pokryjí samice zpravidla na podzim, aby se děti narodily na jaře a v létě přivedou mladé na pastviny. Těhotenství trvá pouze 5 měsíců. Poprvé začíná koza po kojení koza. Obvykle se rodí 1-2 mláďata. Až do věku 3 měsíců jsou děti chovány pod matkou. Pro prodloužení laktace jsou zvířata pokryta každý rok.
Během těhotenství se začnou dojit ženy, to znamená, že přestanou dojit. Zrna a sukulentní krmivo (siláž) jsou ze své stravy vyloučeny. Voda dává méně. Jsou krmeny luštěninami a seno. Pro prevenci patologií ve vývoji plodu dávejte farmaceutické vitamíny a minerály („E-selen“), mrkev, artyčoky z Jeruzaléma, smrkové a borové větve. Měsíce před porodem mohou být kozám podávány směsi koz. Po ochabnutí se samice krmí siláží, zeleninou a vždy seno vysoké kvality. Pro doplnění těla užitečnými látkami se ženám a malým dětem injekčně podávají vitamíny z lékáren.
Nemoci, léčba a prevence
Zástupci plemene Saanen mají vynikající imunitu. Onemocní pouze v případě nesprávné údržby nebo podvýživy. Za chladného počasí mohou kozy chytit chlad, proto se doporučuje, aby byly v zimě po celou zimu až do mrazu.
Dojící ženy mohou vyvinout vemeno mastitidy, pokud nejsou řádně dojeny nebo chovány na špinavé a mokré podložce. Přebytečná voda, obilí, luštěniny a mýdlové trávy a pasení za deštivého počasí mohou vést k žaludečním problémům. Očkování chrání před infekčními nakažlivými chorobami. Děti (ve 3 měsících) jsou očkovány proti antraxu, brucelóze, neštovicím, vzteklině, slintavce a kulhavce, parazitům.
Jak moc je?
Kozy Saanen lze zakoupit za $ 200-1000. Cena závisí na čistotě plemene. Plemeno zvířat je určeno exteriérem a výnosem mléka. Je vhodné kupovat kozy starší 7 let. Toto je věková hranice pro jejich ekonomické využití. Vrchol produktivity se vyskytuje ve věku 4-5 let. Udržujte je až 8-10 let.
