Jak by měla koza vypadat, obecný popis a odrůdy plemen a jak si vybrat
Při nákupu domácího mazlíčka musíte vědět, jak vypadá zdravá koza. Koneckonců, nemá smysl kupovat nemocného nebo starého jedince. Kozy se chovají na mléko, maso nebo vlnu (dolů). Produktivita zvířat závisí na věku, zdraví a krmivu. Kozy žijí až 15 let. Je pravda, že vrchol jejich produktivity klesá ve věku 5 let. Starší zvířata jsou na trhu obvykle poražena nebo prodána.
Obecný popis zvířete
Koza je domácí zvíře tří druhů savců a rodu horských koz. Jeho předek je považován za bezoarovou kozu. Pravda, další zástupci tohoto rodu (vysokohorský, rohatý) se také podíleli na tvorbě různých plemen.
Ve starověku tato zvířata žila v jižní a západní Asii, v stepní, pouštní a zalesněné oblasti. Byli domestikováni před mnoha tisíci lety. V současné době se chovají v různých částech světa. Všechny evropské domácí kozy pocházejí od asijských předků. Zvířata jsou chována na maso, mléko, vlnu, chmýří, kůže.
Domácí kozy dosahují výšky (v kohoutku) 0,5-1 metrů. Délka těla je 0,6 - 1,2 m plus ocas 10 - 20 cm. Hmotnost zvířete je v závislosti na druhu plemene 25 - 130 kilogramů. Kozy mají úzký, hranatý exteriér. Nohy - rovné, silné, s kopyty. Tělo je pokryto krátkými nebo dlouhými vlasy. Barva - bílá, černá, hnědá, červená, tečkovaná.
Zvířata mají vousy (obě pohlaví), rohy (delší pro muže). Na krku - náušnice mají výrůstky pouze samice mléčných plemen.
Samci mají během období rozmnožování velmi štiplavý zápach. Kozy s tmavými vlasy voní silněji než kozy s bílou. Zvířata se chovají dobrovolně. Kozy dosáhnou sexuální zralosti za 5-8 měsíců. Je pravda, že se mohou párovat po 1-1,5 roku. Těhotenství u žen trvá 5 měsíců. Obvykle rodí 1-4 mláďata, která jsou krmena mlékem po dobu až 3 měsíců.
Po porážce kozy začínají mléko. Dávají 1-5 litrů mléka denně. Vemeno u žen se skládá ze dvou laloků. Má 2 nebo 4 bradavky. Vemeno je hruškovité nebo miskovité. Samice jsou kryty ročně, aby se prodloužilo laktace. Produktivní období je 7-9 let. Tato zvířata jsou v dobrém zdravotním stavu. Jsou imunní vůči moru, svrabům a tuberkulóze zřídka onemocní. Ve věku 3 měsíců jsou očkováni proti antraxu, brucelóze, slintavce a kulhavce, vzteklině, parazitům.
Je také užitečné chovat kozy, protože jedí méně než krávy. Je pravda, že jejich produktivita je nižší než produktivita skotu. Strava sestává z trávy v létě a sena v zimě. Jako vrchní obvaz dostávají zeleninu, obilné směsi, větve stromů a keře.
Odrůdy kozích plemen
Zvířata se chovají hlavně pro mléko, maso, chmýří a vlnu. Chovalo se obrovské množství plemen.Každý kout světa má svůj vlastní druh, který je nejlépe přizpůsoben pro život v určité oblasti.
Mléčné výrobky
V naší oblasti se chovají hlavně alpské mléčné kozy. Mezi ně patří: Saanen, včetně ruské bílé nebo gorké, jakož i Toggenburg, Appenzell, francouzština, britská nebo italská alpina. Existují i jiná plemena mléka: megreliánská, španělská, núbijská, maltská.
Všechny kozy tohoto typu dávají 2-5 litrů mléka s 3-6% tuku denně. Produktivita za rok - 500–700 kilogramů. Držitelé rekordů dávají až 8 litrů mléka denně. Tato zvířata váží asi 50-60 kilogramů. Chovají se pouze 7–9 let, ve vyšším věku klesá výnos mléka.
Maso
Maso kozy se liší od koz koz mléčných v tom, že rychle přibírají na váze. Děti se rodí o hmotnosti 4 kilogramů. Jí, jako všichni přežvýkavci, tráva a seno. Za 10 až 12 měsíců váží více než 100 kilogramů. Nejběžnější plemena hovězího masa jsou Boer a Kiko. Je pravda, že v naší oblasti jsou zřídka chováni kvůli vysokým nákladům na chov jednotlivců (1-1,5 tisíc dolarů).
Vlněné a dolů
Nejcennější plemena plísní jsou Don a Orenburg. Taková zvířata dávají asi 500 gramů dolů ročně a až 300 litrů mléka. Jejich barva je bílá, modrá, černá, hnědá nebo šedá. U koz v Orenburgu je dolů kratší než markýza, zatímco u donů je naopak delší.
Mezi ty vrozené patří Kyrgyz, Uzbek, Volgograd, Kašmír. K dispozici je také plemeno Altai s černou markýzou a monochromatickou tmavě šedou dolů. Zástupci tohoto typu mají také světlou barvu. Zvířata jsou také chována pro výrobu vlny, která se používá v pleteninovém a textilním průmyslu.
Smíšený typ
Nejčastěji jsou smíšené kozy chovány v osobních pomocných pozemcích, z nichž dostávají mléko, maso, vlnu a kůži. Jedná se o mestské, tj. Zvířata získané z různých plemen (vlněných, dolů, mléčných). Mají vlnu střední délky a velká vemena. Jedno zvíře produkuje až 350 litrů mléka ročně.
Trpasličí kozy
K dispozici jsou také ozdobné trpasličí kozy, které vypadají jako malé děti. Rostou až do výšky 0,5 metru (v kohoutku) a produkují asi 1 litr mléka denně. Nejběžnější jsou: Kamerun, Nigérie, Lamanche a Trpaslíci.
Nejoblíbenější zástupci
V Rusku jsou ve venkovských oblastech chovány hlavně kozy krátkosrsté: Rus, Gorky, Zaanen. Jedná se o zvířata s dobrou imunitou, jsou přizpůsobeni klimatu středního pásma, začnou mléko ve věku 2 let, dávají 2-4 litry
a mléko za den. V zájmu chmýří v Rusku chovají dlouhosrstá zvířata Orenburg a poblíž Donu. Letní obyvatelé často rodí trpasličí dekorativní kozy. Domácí mazlíčci patřící k malým plemenům mohou dokonce bydlet v bytě.
V poslední době začali místní chovatelé chovat východní dlouhozubé kozy (gulabi, bitaly, camori). Tato zvířata mají neobvyklý vzhled: dlouhé visící uši. Dospělé kozy váží asi 90 kilogramů a produkují velmi chutné, sladké a mastné mléko.
Jak vybrat správnou kozu
Zvíře se kupuje pro mléko, maso, vlnu nebo chmýří. Běžná plemena mléka se nejlépe nakupují od místního farmáře nebo běžného vesničana. Stojí asi 50 - 100 $. Chov jednotlivců se kupuje od chovatelů na zvláštních farmách. Tato zvířata stojí od 300 dolarů a více.
Pro domácí chov obvykle kupují první tele nebo kozy po 2-3 jehňatách. Mladá zvířata jsou produktivnější a rychle si zvyknou na nového majitele.Dávají nejvíce mléka ve věku 5 let. Je vhodné kupovat zvířata starší 7 let. Mléko padá s věkem. Při koupi mléčného plemene věnujte pozornost vemenu. Měl by být elastický, hruškovitý nebo kalíškový. Vemeno by se nemělo prohýbat a bradavky by neměly hledět ven. Asymetrický tvar označuje účinky mastitidy nebo zranění.
Ideální vemeno má vysokou polohu a dobré připojení. Dudlíky jsou středně dlouhé, snadno mléčné. Po dojení by vemeno mělo spadnout a kůže na něm by se měla shromažďovat v záhybech. V lalocích by neměly být žádné těsnění, jejich přítomnost naznačuje mastitidu.
Zdravá koza má dobrou chuť k jídlu, chtivě jí, má tělo ve tvaru sudu a velké vemeno. Mléčná plemena mají hranaté, kuželové tělo, plemena masa mají čtverec. Kozy chované na maso hodně jedí, ale dávají málo mléka. Veškerá výživa je věnována rozvoji svalové hmoty. Mléčné kozy mají měkkou a tenkou vlnu, zatímco masné kozy naopak mají hrubou vlnu.
Můžete se podívat do kozích úst. U nemocných zvířat je zub viditelný na zubech. Délka řezáků je broušena věkem. Starší kozy mají zuby, které se liší. Mezi řezáky na spodní čelisti se objevují praskliny. Zdravá mladá koza ve věku 3 let by měla mít v ústech 32 zubů.
Nejčastěji prodávají kozy na dojení, ale kozy ve věku 3–5 měsíců. Koneckonců, zvířata jsou kryta každý rok, aby se prodloužilo laktace a zvýšila se výtěžnost mléka. Až 3 měsíce se děti živí mlékem a poté přecházejí na rostlinnou stravu.
Při nákupu malých zvířat je vhodné seznámit se s matkou, aby pochopili, kolik mléka dají. Je pravda, že takové kozy budou dojeny až po prvním jehňatování, tedy někde ve druhém roce života. Zdraví a budoucí produktivita dětí však zcela závisí na novém majiteli (na stravě a podmínkách zadržování).
Při nákupu vlněných a vlněných koz si nejprve dejte pozor na stav chmýří a vlny. Taková zvířata se kupují před začátkem střihu a péče. Například při nákupu orenburgských koz se dívají na hustotu vlny. Spodní část musí být dlouhá alespoň 5 centimetrů. Nejlepší představitelé tohoto plemene mají celé tělo pokryté vlnou. Nohy kozlíků z Orenburgu by měly být rovné, kopyta - velká, lesklá, tělo - sudovitého tvaru. Při výběru zvířete jakéhokoli plemene se berou v úvahu kritéria jako věk, zdraví zubů a tvar vemene.
