Jak dojit koza vlastními rukama a strojem, tipy pro začátečníky
Chov koz se stává oblíbenou oblastí chovu zvířat. Tato zvířata jsou chována jak na velkých farmách, tak na soukromých usedlostech. Dělají to především pro chutné, výživné a zdravé mléko a výrobky z něj. Chovatelé koz pro začátečníky ne vždy vědí, jak správně dojit domácí kozu. Množství mléka a dobré životní podmínky zvířete však závisí na dodržování základních pravidel dojení.
Hlavní pravidla
Pro zachování zdraví dojné kozy a získání maximálního množství mléka je třeba dodržovat obecná pravidla dojení:
- poprvé, když je koza dojena ne dříve, než je jehněčí, ale bezprostředně po ní, jednu a půl až dvě hodiny;
- 3-4 týdny před porodem je vemeno připraveno k dojení;
- vypuštění dříve dané porodní kozy;
- je-li zvíře podojeno až do porodu, pak před ním nestojí za to dojit celé mléko na kapku;
- během dojení je hrubé zacházení s kozou nepřijatelné;
- dojení je organizováno současně;
- všechny postupy se provádějí na místě známém zvířeti;
- v prvním týdnu po porážce je zvíře podojeno až 5krát denně;
- ruční dojení se provádí čistými a teplými rukama.
Důležité! Pokud zpoždění dojíte o jednu a půl až dvě hodiny, pak se výnos mléka sníží nejméně o 0,5 litru.
Příprava zvířete na dojení
Chcete-li, aby koza byla klidná ohledně postupu dojení, nemůžete se obejít bez přípravných manipulací.
Včasná příprava
Aby byla zajištěna vhodnost mléka, aby se chránilo vemeno před pronikáním patogenních mikroorganismů, musí být omyto teplou vodou. Mytí vemene zvyšuje produkci mléka. Praní se provádí jednou týdně pomocí kojeneckého nebo pracího mýdla.
Pro moderní majitele domácích zvířat jsou k dispozici zařízení na výrobu pěny, kterou lze použít k ošetření struků. S jejich pomocí speciální přípravky, například „Bioform“, pěnící se. Bradavky klesají do pěny jen na několik sekund. Toto čištění vemene je velmi výhodné pro více zvířat.
Masážní technika s videem
K přípravě koz na dojení je třeba provést ihned po hygienických postupech vemenou masáž. Tento postup netrvá déle než 2-3 minuty. Nejjednodušší masážní techniku zvládne i začátečník. Kozí vemeno, na rozdíl od kravského vemene, se skládá ze dvou laloků. Pro masáž musíte nejprve zvednout jeden lalok oběma rukama. Proveďte několik jemných mačkání. Poté zopakujte postup s druhým rytmem.
Jaké léky zlepšují stav vemene
Vemeno dojné kozy vyžaduje zvláštní ošetření.Jejich působení je zaměřeno na ochranu tkání před poškozením, urychlení hojení ran a prevenci infekcí. Nejoblíbenější jsou:
- krém "Zorka", účinná látka florisisin, se používá pro ruční a mechanické dojení, nemá v posledních několika desetiletích žádné analogy;
- koncentrovaný Fitolit, obsahuje aloe vera, používané k přípravě roztoku;
- čisticí prostředek "EloMix", obsahuje přírodní mýdlo, používá se zředěný, lze použít jako sprej.
Kombinace s krmením
Obecně se kozy během dojení krmit. Tato technika rozptyluje zvíře a snižuje výtěžnost mléka. Každé zvíře má však svůj vlastní charakter. Někteří jednotlivci jsou tak vzrušující, že nepřiznávají člověka, je prostě nemožné je klidně dojit. V tomto případě můžete kombinovat proces krmení s dojením.
Jak správně kojit kozu
Pokud farma neobsahuje více než 2–4 hlavy, je snadné je ručně dojit. Pokud počet zvířat přesáhne 5, je vhodné, aby majitel koupil stroj pro mechanické dojení.
Ruční dojení
Pro začátečníky a zkušené dojiče je vhodné několik technik dojení rukou:
- Pěst - tato metoda je vhodná pro zvířata s objemnými vemeny a poměrně dlouhými struky. Nejprve palcem a ukazováčkem vezměte bradavku na základně a darujte malou část mléka, které mohou obsahovat patogenní mikroby. Poté se bradavka uchopí do pěst, rytmicky ji stlačí, provede se dojení.
- Pinch - metoda se používá u malých vemen a krátkých struků. Mléko je dojeno rukama a mačkáním bradavky prsty. K tomu můžete použít palec, ukazováček a prostředníček.
- Smíšená je nejoblíbenější metodou, většina mléka je podojena pěstmi a zbytek - špetkou.
Někteří dojitelé sedí za zvířetem, což není příliš správné. Téměř všem zkušeným majitelům koz se doporučuje sedět na boku zvířete a vždy to dělat na jedné straně.
Používání stroje
Ruční dojení je pro majitele stáda s více než pěti hlavami únavné. V tomto případě se postup nejlépe provádí pomocí dojicího stroje. První dávky mléka se odstraní ručně, načež se šálky dojicího stroje umístí na struky.
Principem mechanického dojení je vytvoření vakua. Jakmile mléko přestane proudit do speciální plechovky, je zařízení vypnuto.
Domácí spotřebiče jsou nejčastěji určeny k dojení jednoho zvířete. S jeho pomocí, pokud máte dovednosti a trochu zkušeností, můžete dojit až 10 hlav za hodinu. Nákup jednoho zařízení bude vyžadovat asi 20 000–30 000 rublů. Vzhledem k vysokým nákladům na kozí mléko, tvaroh, sýr se však za pár měsíců vyplatí.
Moderní výrobce implementuje pohodlné, spolehlivé a relativně levné modely:
- „Leader 20.2“ je mobilní zařízení pro jednu kozu, objem plechovky je 20 litrů.
- „Leader 20. 4“ - mobilní model pro dvě zvířata.
- „Farmář“ je pohodlný a relativně lehký mobilní model s měkkou jízdou pro jedno zvíře.
- "AID-2-04" - zařízení pro dvě kozy, vybavené suchým čerpadlem.
- „Melasti“ - zařízení splňuje evropské normy, má několik kompletních sad.
Při výběru dojicího stroje je důležité věnovat pozornost kvalitě šálků, síle dodávky. Obrábění jedné hlavy trvá asi 6 minut. Pro pohodlí si můžete postavit zvíře 30-40 cm nad úrovní podlahy.
Co dělat poté?
Po ukončení ručního nebo mechanického dojení zkontrolujte, zda ve vemeni zbývá nějaké mléko. Pak můžete začít zpracovávat. K tomu se používají speciální antibakteriální látky.Namočili ubrousky a jemně otřeli vemeno a bradavky.
Zvíře může být mazleno a povzbuzováno krutonem. Hladit kozu pomůže s ní navázat důvěryhodný vztah.
Užitečné tipy
Chcete-li kojit ruku ručně, musíte udělat až 70-75 pohybů za minutu.
Dozvíte se to od zkušenějšího dojiče. Pokud je zvíře chováno pro mléko, je vhodné si koupit mléčné plemeno. Tyto kozy se snášejí zvyknout na dojení, mohou být dojeny ihned po porodu a jsou vysoce produktivní.
Mnoho zvířat ráda lehne hned po dojení. Abyste tomu zabránili, můžete do koryta vložit atraktivní jídlo. Například nějaký jetel nebo vojtěška seno. Tím se ochrání vemeno před infekcí.
