Pěstování a péče o zelí Savoy venku
Ještě před začátkem jarní polní práce čelí řada zahrádkářů a letních obyvatel otázku: jaká semena koupit, aby se pěstovaly ty nejlepší odrůdy zelí Savoy. Každý ví o výhodách zelí, tato zahradní královna je podle vkusu dospělých i dětí. Pokud ale dříve jsme pěstovali výhradně obyčejné zelí, nyní je hojnost odrůd a odrůd této populární zeleniny tak velká, že někdy i pro nejzkušenější letní obyvatele nebo zahradníky je obtížné jim porozumět. Chcete-li získat kvalitní jídlo do konce sezóny, musíte nejprve získat dobrá semena.
Pěstování zelí savoy vyžaduje určité dovednosti a schopnosti. Zahradníci a letní obyvatelé, kteří se alespoň jednou ve svém životě zabývali pěstováním některé z odrůd této zeleniny, chápou, že zelí vyžaduje zvláštní péči.
Budeme se zabývat otázkou, jak sbírat semena a jak pěstovat zelí Savoy.
Stručná charakteristika odrůdy
Savoy zelí, i když je to pro naše zeměpisné šířky "zámořské" hosty, ale úspěšně roste v našich regionech. Toto je druh běžného zelí. Odrůda pochází ze severní Afriky a západního Středomoří. Tato odrůda je velmi oblíbená a žádaná v celé Evropě, jakož i ve střední a východní Asii. Takové exotické jméno získalo díky italskému kraji Savojsko, ve kterém se téměř všichni obyvatelé zabývali pěstováním této zeleninové odrůdy.
Tato odrůda má obrovskou podobnost s naším krajanem - obyčejným bílým zelím. Pouze chuť zahraničního hosta je mnohem něžnější. Právě proto má velmi ráda naše krajany. Taková zelenina, stejně jako obyčejná, tvoří hlavu zelí, pouze její listy jsou zvlněné, jako by byly mnohem tenčí, křehčí a jemnější v konzistenci.
Tato odrůda se proto vyznačuje zvláštní jemností a něžností chuti. Výhodou pěstování zelí je však navzdory své milosti vynikající odolnost proti mrazu.
Funkce pěstování semen
Pro pěstování raných odrůd této odrůdy musí být příprava na tento proces zahájena na konci zimy. Z tohoto důvodu jsou semena zaseto do sazenic již na začátku jara. Pokud se chystáte pěstovat pozdější odrůdu, pak - v polovině jara. Před výsadbou musí být semena předem důkladně zpracována.
Chcete-li to provést, držte je po dobu 15 minut v horké vodě (50 stupňů), poté je ponořte do studené vody na minutu a poté je ponořte do roztoku stopových prvků po dobu nejméně 12 hodin.Poté je důkladně opláchněte a vložte na jeden den do chladničky. A po všech fázích zpracování je důkladně osušte a teprve poté můžete přistoupit přímo k výsadbě semen.
Před tím musí být půda sama napuštěna silným roztokem manganu. Pokud jde o samotnou půdu, je nejlepší vzít směs trávníku, rašeliny a písku. Semena jsou zaseta do nádoby do hloubky 1 cm. Poté jsou nádoby pokryty sklem a umístěny do teplé místnosti, dokud se neobjeví první výhonky. Jakmile se objeví klíčky, musí být sklo odstraněno a nádoby musí být přeneseny do chladnější, ale lehčí místnosti.
Po objevení prvního pravého listu jsou rostliny usazeny v samostatných nádobách a zkráceny kořeny: odříznou 1/3 své délky. Nové nádoby jsou napojeny slabým roztokem manganu. Sazenice jsou drženy v teplé místnosti a pravidelně zvlhčují půdu. Když se objeví dva listy, je třeba rostlinu dodatečně krmit komplexním hnojivem.
Přistání v otevřené půdě
Výsadba na otevřeném terénu se provádí, když se v sazenicích již objevily dva páry pravých listů zelí.
Důležitý bod! Před výsadbou sazenic venku je třeba je dobře vytvrdit. Postupně to vytáhnou na balkon, nejprve na krátkou dobu, postupně ho zvětšují a nakonec ho vyvedou na celý den. Zároveň by však nemělo dojít k průvanu.
Také 14 dní před výsadbou v zemi se sazenice oplodní močovinou a síranem draselným.
Pěstování zelí savoy venku vyžaduje také určité znalosti. Pozemek na jižní nebo východní straně pozemku.
Je důležité to vědět. Taková rostlina potřebuje jasné sluneční světlo a teplo..
Půda by měla být hlinitá nebo písčitohlinitá, ne příliš kyselá. Pěstování této plodiny na jílovitých nebo písčitých půdách je přísně zakázáno. Jinak rostlina začne mizet, dokud úplně nezemře.
Tuto plodinu nelze pěstovat dva roky v řadě na stejném místě. Tato odrůda dobře roste a nese ovoce po cibuli, rajčatech, řepě, fazole, okurkách, bramborách a trvalých trávách. Je přísně zakázáno pěstovat takovou zeleninu na místě, kde dříve rostly všechny druhy zelí, ředkviček, ředkviček, rutabaga a řeřichy.
Při pěstování odrůdy Savoyard na otevřené půdě je třeba dodržovat zvláštní pravidla a pokyny.
Půda, na které bude zelenina pěstována, vyžaduje předběžné zpracování. Takže i na podzim je nutné z webu odstranit veškerou rostoucí trávu. Potom jsou postele vykopány hluboce a země je trochu odpočinutá. Pokud plevele znovu rostou v vykopané oblasti, jsou znovu odstraněny. Poté se na místo přidá vápno v požadovaném množství a půda se opět vykope.
S nástupem jara je opět nezbytné provádět s pozemkem odpovídající manipulace. Půda se nejprve krmí organickým hnojivem, potom komplexním minerálním hnojivem a nakonec se pozemek opět vykope.
Při přímém výsadbě v půdě stojí za zvážení, že takové zelí musí být ponecháno dost prostoru pro růst, protože v období aktivního růstu se významně zvětšuje jeho velikost. Proto by vzdálenost mezi lůžky měla být alespoň 40-60 cm a mezi otvory nejméně 35-45 cm. Po výsadbě musí být rostlina napojena.
Péče funkce
V otevřené půdě je také zapotřebí údržba. Venkovní péče o tuto zeleninovou odrůdu je stejná jako u ostatních plodin. Aby se pěstovaná zelenina potěšila svým výnosem a chutí, je třeba se o ni během růstového období postarat.
Zelí Savoy se pěstuje, neustále se živí a pečuje o něj. Musí být pravidelně napojena, plevelena, bláta, uvolněna a hnojena.A také včasně chránit před nejrůznějšími chorobami a škůdci.
Zalévání
Je nutné zalévat rostlinu první měsíc každý druhý den, a když je kultura již dobře zakořeněna a silná, můžete zalévání zredukovat až jednou týdně. V této věci počasí významně upravuje: Samozřejmě, během sucha musí být zalévání hojné a aktuální. Za mokrého a deštivého počasí je třeba se zcela vyhnout zavlažování.
Vrchní oblékání
Poté, co jste začali pěstovat takovou plodinu, musíte vědět, že potřebuje časté krmení. Jakmile je kultura zakořeněna, musí být krmena buď organickým hnojivem, nebo syntetickým komplexním hnojivem (hnojiva potašová a superfosfátová jsou velmi vhodná). Když se objeví první vaječník, je znovu napájen minerálními hnojivy, teprve nyní je nutné zvýšit dávku a přidat hnojivo k hnojivu.
Jak víte, zelí je oblíbenou pochoutkou nejen lidí, ale i všech druhů škůdců. Křížovitý bleší se vyskytuje zejména v listech zelí. Aby se zabránilo jeho výskytu, je nutné přijmout vhodná preventivní opatření. Za tímto účelem je kultura ošetřena dřevním popílkem nebo silným roztokem manganistanu draselného.
Savoy škůdci a nemoci zelí
Zelí Savoy, stejně jako jeho příbuzní, je náchylné k mnoha nemocem. Aby se zabránilo infekci plodiny těmito chorobami, je nutné pečlivě dodržovat všechna výše uvedená opatření pro péči o rostlinu. Pokud však přesto nebylo možné zabránit infekci, je třeba si uvědomit, že černá skvrna a mozaika nelze vyléčit. A zasažené rostliny musí být odstraněny, jinak se nemoc rozšíří na zbytek sazenic. Plísňová onemocnění jsou léčena speciálními fungicidními přípravky.
Tuto chutnou šťavnatou zeleninu těší také řada škůdců. Aby se zabránilo výskytu škodlivého hmyzu, je třeba zasadit sazenice na otevřeném terénu co nejdříve. Samotné místo by mělo být před výsadbou pečlivě zpracováno, vykopáno hluboko a dezinfikováno. Také byste měli včas odstranit plevele.
Ačkoli odrůda Savoyard nemá tolik odrůdových odrůd jako její bratranec s bílou hlavou, je zde stále co vybírat. Ze všech odrůd je nejoblíbenější zelí Vertu Savoy. Jedná se o velmi produktivní řadu středně pozdního zrání. Má zelené listy se šedivým nádechem a světle voskovým květem. Liší se ve velmi dobré konzervaci a výborné chuti.
Příznivé vlastnosti
Bez ohledu na rozmanitost je krajka krásy Savoyard velmi cenná a užitečná. Má bohaté složení vitamínů, mnoho stopových prvků z něj dělá nepostradatelný produkt v kuchyni jakékoli domácnosti. Charakteristickým rysem této zeleniny je také to, že na rozdíl od jiné zeleniny nezískává zelí své užitečné složení až do konce jara.
Pěstování a péče o zelí Savoy samozřejmě vyžaduje určité dovednosti a schopnosti, ale v důsledku toho dostanete šťavnatý, chutný a velmi zdravý potravinářský produkt, který vám pomůže zejména během jarních beriberi.
Kontraindikace
Bez ohledu na to, jak užitečná je královna zahrady, existují případy, kdy se nedoporučuje její používání. Nemůžete jíst zelná jídla pro gastritidu, žaludeční a střevní vředy, ale také s pankreatitidou a v pooperačních obdobích. S opatrností je nutné použít pro matky, které kojí kojence do věku 3 měsíců.
