Druhy a pěstování zázvoru, kde roste a jak to vypadá v přírodě
Kde zázvor může růst, je pro zahradníky vzrušující otázka. Mnoho lidí chce zasadit své oblíbené koření na místě. Obyvatelé léta se zajímají: jsou podmínky vhodné pro získání slušné sklizně, stojí za to zasadit rostlinu do skleníku.
Zahradníci by měli nejprve zjistit, jak vypadá zázvor. Je to vytrvalá bylina z rodiny stejného jména. Má přes tisíc druhů. Rostlina má rovnou stonku, ostré listy, zesílený větvený oddenek. Květina připomíná orchidej. Lidé používají kořen nejčastěji.
Kde roste divoký zázvor?
Rostlina má někdy neočekávaný tvar a barvu: fialová, modrá. Existují odrůdy, které voní jako petrolej.
Botanici shromažďují informace o vlasti koření z různých zdrojů. Nyní v přírodě je rostlina extrémně vzácná. Východní Asie a Jižní Afrika mají vhodné prostředí pro koření.
Odpověď na otázku, co je zázvor, je slovo „koření“. Tak se nejčastěji používá kořen rostliny.
Ginger: historie použití
Rostlinu představili Evropané muslimové v 9. až 11. století. Přivedli kořen zázvoru do dobyvatelné části Španělska. Místo, odkud tento nádherný kořen pochází, nebylo dosud objeveno.
Koření se zamilovalo do Evropanů. Začalo se to přidávat do masa a rybích pokrmů. Večeře v domě ušlechtilého pána byla nezbytná bez zázvorového koření. Obyvatelé měst ocenili kořenitou chuť nápojů. Ženy ochotně kupovaly bonbóny „harému“ (kousky kandovaného kořene). Ale bylo to příliš drahé: jen bohatí lidé si mohli dovolit přidat zázvor ke svému jídlu.
Masové dodávky organizoval cestovatel a obchodník Marco Polo v 8. století. Koření se stalo populární u všech segmentů populace. Druhy zázvoru v té době diverzifikovaly evropská jídla.
Čínští lékaři to ocenili prospěšné vlastnosti kořene zázvoru... Pomocí práce: pro mnoho nemocí bylo vyvinuto veškeré jídlo a veškeré léky, lektvary a prášky. Léky vyléčily přetrvávající kašel, horečku a nehojící se rány.
Funkce a recepty aplikace jsou v kosmetologii populární. Dezinfekční vlastnosti rostliny se používají v maskách, krémech a krémech.
Užitečná rostlina a dietetika neignorovala. Extrakt je obsažen v čajích na hubnutí a vitaminových nápojích. Dnes je problém: kde získat kořeny koření neexistuje. Pěstuje se jako plodina na plantážích v oblastech vhodných pro klimatické podmínky.
Jak roste zázvor v jeho domovině?
Ve volné přírodě se přirozeně nevyskytuje zázvor. Zemědělci uspokojují potřeby průmyslu a obyvatelstva.Ve speciálně kultivovaných polích se pěstuje kořen. Existují známé plantáže, kde roste zázvor s 200letou historií.
Někteří vědci považují země východoasijského a tichomořského regionu za rodiště zázvoru. Kořen je dodáván na světový trh v Indii, Číně a Vietnamu. Tradičně se koření pěstuje v zemích západní Afriky.
Zemědělci ve východní Asii vyvíjejí ekoturistiku na plantážích. Zvou návštěvníky, aby den strávili ve svých polích. Lidé se seznamují s tím, kde a jak roste zázvor, studují zvláštnosti kultivace. Je dána příležitost koupit kořen vypěstovaný na ekologicky čistém místě, produkty na něm založené.
Zemědělské obchody prodávají:
- koření;
- krém;
- pleťové vody;
- nápoje.
Někteří návštěvníci kupují surový zázvor. Suvenýry jsou oblíbené.
Jak roste zázvor v Rusku?
Zájem o zahradníky: kde v Rusku roste zázvor. Není možné pěstovat komerční zeleninu na otevřeném poli. Rostlina vyžaduje dlouhé teplé období. Země nemá vhodnou klimatickou zónu. Ale nadšenci zahradnictví se snaží pěstovat kořen ve vytápěných sklenících. Vytvářejí nezbytné podmínky: vysoká teplota a vlhkost, částečný stín.
A přesto, odpověď na otázku: je zázvor pěstovaný v Rusku, pozitivní. Letní obyvatelé to zasadí do květináčů a umístí do provizorních skleníků na parapety. V omezeném prostoru je požadovaný režim zachován. Výsledkem je zakrslá rostlina. Kvete velmi zřídka. Kořen chutí ostřejší než zakoupený obchod.
Zahradníci používají jako zakládací materiál kousky zakoupeného kořene. Je nakrájeno na kousky s jedním nebo dvěma očima. Sekce jsou poprášeny drceným aktivním uhlím. Prohloubit o 3-4 cm, zakrýt fólií s otvory pro průnik vzduchu. Voda s mírou. Po vzniku se film odstraní. Je nutné udržovat rozptýlené osvětlení: zázvor netoleruje přímé sluneční světlo.
Někteří zahradníci pěstují zeleninu kombinovaným způsobem. V létě se hrnce zobrazuje v zemi, v zimě se uchovává na parapetu ve skleníku. Pro úspěšnou kultivaci musí najít dobré místo na čerstvém vzduchu. Výsledkem je, že rostlina je silnější. Chuť produktu je ostřejší a hořčí.
Kořen můžete pěstovat v nevytápěném skleníku v zemi. Ale na začátku srpna (se snížením počtu teplých dnů) vykopat zeleninu, pečlivě ji zasadit do květináče a přenést ji do bytu na teplém parapetu.
Zajímavosti
Tuto rostlinu obyvatelé Ruska dlouho milovali. Použití koření má svou vlastní historii:
- Popis kořene zázvoru přesně odrážel jeho vzhled. Silný propletený oddenek ohromil lidi. Až dosud se zelenina nazývá „jelen“.
- Perníkové sušenky se brzy staly známé jako „perník“ díky své kořeněné chuti. Tato součást se stále používá v receptech.
- Kořen se nejčastěji konzumuje. Ale prospěšné látky se nacházejí ve stoncích a listech. Doporučuje se také jejich použití. Je však důležité zvážit: odstranění každého listu oslabí rostlinu. Kořen se ukáže být tenký a bez chuti.
- Kořenitá zelenina je oblíbená po celém světě. Země, ve kterých se zázvor pěstuje, dostávají z prodeje až 30% celkového obchodního obratu.
- V přirozených podmínkách roste rostlina nad 1,5 m. Vysazená doma je zřídka více než půl metru.
- Někteří lidé mají rádi specifickou citronovou vůni rostliny. Pozemní části to vyzařují. Květina umístěná na parapetu osvěžuje vzduch.
- Při výběru výsadebního materiálu budou zahradníci muset tvrdě pracovat. Prodejci lámou části rostliny očima: klíčící kořen ztrácí svou elasticitu a scvrkává se.
- Ve středověké Evropě byla zelenina považována za vynikající afrodiziakum. Byl součástí milostných nápojů.Moderní medicína používá vlastnosti koření k vytváření léků ke zvýšení potence u mužů. Mezi přírodní léčiva erektilní dysfunkce patří kořenový extrakt.
- Kdokoli může pěstovat zázvor. Tato technika opakuje pěstování brambor. Je však třeba mít na paměti: před použitím by měl být namočen do studené vody po dobu 2-3 hodin. Vyměňte vodu každou půl hodinu. Doporučuje se vyzkoušet na malé kousky (jinak můžete spálit ústa a jícen).
- Před výsadbou kořenů byste se měli seznámit s klimatem v oblastech, kde se zázvor pěstuje. Doporučujeme navštívit místa známých plantáží. To pomůže vytvořit potřebné podmínky.
- Lékaři jsou přesvědčeni, že čerstvý a sušený kořen funguje jinak. Čerstvé rostlinné přípravky ošetřují nachlazení. Sušené - pomáhá s poškozením paměti, gastrointestinálními problémy, revmatismem, artritidou.
- Vlastnosti kořene zázvoru se používají v každodenním životě. K očištění vzduchu od škodlivých bakterií stačí umístit kořen nakrájený na kousky v různých částech místnosti. Čaj z něj uvolní bolest v krku. Přidání potravy posílí imunitní systém v období podzim-zima.
Nekontrolovaná dlouhodobá konzumace zeleniny způsobuje otravu a depresi. Výrobek se nedoporučuje lidem s alergickými onemocněními.
Léčba léky z kořene by měla být pod dohledem lékaře.
