Popis odrůd královských dat, jejich užitečných vlastností a poškození
Po staletí obyvatelé asijských a afrických kontinentů rostou a jedí data, která jsou milovaná lidmi na celém světě. Data se liší velikostí a barvou. Vzhledem k absenci kyseliny askorbové a éterických olejů, data nemají kyslou chuť a aromatické tóny. Odrůda Medjool je považována za krále mezi rande, vyznačuje se velikostí, tenkou kůží, jemnou a jemnou dužinou.
Rysy královského rande
Pouze zkušené ochutnávky dokážou rozlišit rozmanitost dat podle chuti, protože neobsahují kořeněné, aromatické a specifické přísady, které dodávají ovoce jedinečnou chuť a vůni.
Název odrůdy Medjool je přeložen různými způsoby z různých zdrojů: Majkhul, Majkhol, Mejul. To je považováno za královské kvůli jeho velké velikosti a chuti, vysokému obsahu draslíku, stopovým prvkům a vitamínům. Velikosti plodů jsou až 8 centimetrů dlouhé. V patře je karamelová příchuť.
Kde rostou královská data
Vědci se domnívají, že odrůda Medjool pochází z Maroka. V současné době je Izrael lídrem v objemu pěstování a dodávek této konkrétní odrůdy do různých zemí světa. Ve všech zemích se pěstuje v průmyslovém měřítku s horkým a suchým podnebím.
Existující odrůdy
Existuje více než tucet různých termínů: Mazfati, Kabkak, Hasufi, Barkhi, Anbar, Rabi, Safavi, Sagay a mnoho dalších. Každá odrůda má rozdíly ve složení, struktuře buničiny a kůže, liší se velikostí a barvou.
Podle vlhkosti jsou rozděleny do 3 skupin: s vysokou vlhkostí - to je více než 25%, střední vlhkostí - od 18% do 25%, nízkou vlhkostí - až 18%.
Obecnými vlastnostmi sušeného ovoce jsou chuťové a léčivé vlastnosti, které mají na lidském těle. Odrůda Medzhul právem zaujímá vedoucí postavení v tomto seznamu díky své chuti, složení a léčivým vlastnostem.
Biologické a vitamínové složení
Různé zdroje uvádějí přibližně stejné složení dat, které obsahuje minimální množství bílkovin a tuků. Převážná část složení ovoce obsahuje uhlohydráty, z nichž 67% je přiděleno podílu cukrů a 7% vlákniny, zbytek je voda. Ovoce je bohaté na vitamíny A, K a skupinu B (téměř kompletní sada).
Ze stopových prvků je draslík přítomen ve velkých množstvích - 700 miligramů a vápník - 64 miligramů na 100 gramů ovoce. Měď, zinek, mangan, hořčík, železo, sodík, fosfor jsou obsaženy v sušených plodech v menším množství.
Výhody plodu pro tělo
Užitečné vlastnosti data jsou určovány jejich složením, které dodává tělu energii a vitalitu. Sušené ovoce pomáhá posilovat práci srdce a vyrovnat se s rozbitým nervovým systémem, regulovat fungování žaludku, jater a střev. Léčivé vlastnosti tohoto ovoce jsou užitečné jak pro dospělé a starší osoby, tak pro děti.
Konzumují se také ovocná semínka, která se při výrobě kávy mele v mlýnku na kávu a přidávají se do kávových zrn. V průmyslu se kosti používají v kosmetologii.
Prevence kardiovaskulárních chorob
Vysoký obsah draslíku a vitamínu K činí z dat nenahraditelný doplněk stravy, pro prevenci abnormalit v práci srdce a jejich zlepšení. Plody pomáhají posilovat stěny krevních cév a odstraňují škodlivý cholesterol z těla a snižují krevní tlak.
Za práci nervového systému
Přítomnost vitamínů B v sušených plodech pomáhá vyrovnat se se stresovými rytmy moderního života a posiluje nervový systém. Šálek čaje s daty ráno poskytne důvěru a klid po celý den, před spaním vám pomůže rychle usnout a zajistit dobrý spánek.
Pro zažívací trakt
Přítomnost snadno stravitelných cukrů, železa, vitamínů, vlákniny podporuje metabolismus, produkci užitečného cholesterolu, hemoglobinu. Zahrnutí sušeného ovoce do stravy zlepšuje fungování jater, střev, žaludku.
V případě závažného porušení práce těchto orgánů je nutné konzultovat se svým lékařem množství spotřebovaného sušeného ovoce.
Pro zlepšení pokožky a vlasů
Vitamíny A a skupina B přispívají k omlazení pleti, zpomalují proces stárnutí, podporují růst vlasů, dodávají mu vzdušnost a lesk kašmíru.
Masky na obličej, krk a dekolt z pařeného sušeného ovocného kaše mají osvěžující účinek na pokožku, zpřísňují konturu obličeje a odstraňují výrazné vrásky. Přidáním šťáv z citronu, pomeranče, vaječného bílku a kvasinek zvyšuje účinek procedur. Maska na vlasových koříncích z kaše ovoce jim dodává hebkost, pružnost a lesk, obnovuje vitalitu vlasů.
Léčivé vlastnosti
V lékařském plánu lze data považovat za doplnění léků na anémii, srdeční choroby, játra, ledviny a nervový systém. To určuje soubor vitamínů, stopových prvků, které tvoří jejich složení. Kosti mají také hojivé vlastnosti, které se používají (tinktury se připravují z drcených kostí) při odstraňování kamenů z ledvin a žlučových cest.
Pro těhotné
U těhotných žen dochází při tvorbě plodu často ke zhoršení stavu vlasů, zubů, suché kůže, nestability nervového systému, přerušení práce srdce. Začlenění dat do stravy těhotných žen pomůže usnadnit procesy restrukturalizace ženského těla, dodá nezbytné mikro a makroprvky, vitamíny nejen budoucí matce, ale také dítěti, a přispěje k jejímu správnému a harmonickému rozvoji.
Při toxikóze, kdy odmítnutí potravy u žen někdy trvá déle než jeden měsíc, brát data v malých množstvích pomáhá doplnit denní příjem uhlohydrátů (dát sílu), draslík (funkce srdce), glukózu (činnost mozku), vitaminy B (snížit nervovou excitabilitu) ).
Pro muže
Podle statistik je mužská populace na prvním místě pro choroby spojené s prací srdce. Vysoký obsah draslíku v datech pomáhá předcházet a snižovat riziko jejich výskytu.Práce mužů často souvisí s těžkou fyzickou námahou a zavedení sušeného ovoce do stravy dodá mužskému tělu uhlohydráty, cukry, vápník, což zvýší schopnost těla pracovat, přispěje k posílení kostní tkáně.
Ve věku neustálého stresu pomohou vitamíny A a skupina B mužům vyrovnat se s nervovým napětím a zvýšit mužskou sílu (pokud jde o zvyšující se účinnost), zlepšit celkový stav celého těla.
Pro děti
Děti jsou šťastné, že se hodí na rande namísto sladkostí, bez diatézy. Kvůli neutrální chuti prakticky neexistuje žádná alergická reakce na tyto sušené ovoce. Hlavní věcí je nejprve odstranit semena ze sušeného ovoce, než je dáte dětem, a nenechat je na přístupném místě bez dozoru.
Přítomnost železa, vápníku, draslíku, vitamínů A a skupiny B pomůže dětem v období růstu, posílení zubů a formování kostí, zvýšení hemoglobinu po nachlazení, posílení nervového systému a imunity a příznivě ovlivňuje vidění ve věku počítačové technologie a pomůcek.
V jaké formě můžete použít
V našich maloobchodních řetězcích jsou data uváděna ve formě sušeného ovoce, v řadě restaurací v megacities mohou být podávány čerstvé, jako doplněk k jídlu. Sušené ovoce se před použitím promyje vroucí vodou a následně opláchne studenou vařenou vodou.
Dálkový transport přispívá ke kontaminaci ovoce bolestivou mikroflórou, která může způsobit rozrušení střeva.
Sušené ovoce může být naplněno horkou vodou až do úplného změkčení, což je populární u mnoha, zejména dětí a starších osob. Při vaření se přidávají data oranžový kompotzjemňují a doplňují aroma citrusových éterických olejů. Ovocné marshmallows, jam se připravují z ovoce, přidávají se do pečiva a dezertů. V asijských zemích se víno vyrábí ze sušeného ovoce.
Denní dávka
Denní příjem dat závisí na pravidlech výživy v rodině nebo individuálních preferencích, zdravotním stavu a sklonu nadváhy lidského těla. Pokud osoba nemá nadváhu a má zdravotní problémy, může být spotřeba dat neomezená. Musí však být konzumovány v rozumných mezích.
S tendencí přibývat na váze, dodržovat správnou výživu, při procesu hubnutí, konzumace několika randů s ranním čajem přinese tělu asi 30 kilogramů - to dodá oživení a zlepší mozkovou aktivitu po celý den. Jednorázové použití ve výši 10 kusů dá asi 130 - 150 kcal, což si může aktivní člověk bez rizika přejídání dovolit.
Kontraindikace
Data jídla nemohou tělu ublížit. Kontraindikace je přítomnost diabetes mellitus, obezita, netolerance k tělu.Úplné odmítnutí sušeného ovoce je nutné pouze v případě nesnášenlivosti, což může vést k nenapravitelným důsledkům. U jiných nemocí nepřinese poškození normální množství čaje nebo v přirozené formě.Data jsou dary přírody. Nepopírejte potěšení z pití šálku voňavého čaje s kousnutím nádherného sušeného ovoce, které příroda dává lidstvu po celá staletí.
