Domov / Ovoce

Výhody a poškození kiwi pro lidské zdraví a pokud je lepší jíst ovoce, kosmetické recepty

Liana z rodu Actinidia, která se v Číně rozšířila, se nyní pěstuje v Japonsku a Íránu, Řecku a Itálii. Plody kiwi vypadají jako brambory, jejich povrch je pokryt villi, ale v chuti něžné zelené buničiny jsou odstíny jahod, angreštu a ananasu překvapivě kombinovány. Sladkokyselé bobule váží asi 100 gramů a slouží jako zdroj celé řady vitamínů a minerálních látek, což je výhodou kiwi. Plody mohou být škodlivé, pokud jsou konzumovány, aniž by znaly opatření.

Chemické složení a obsah kalorií

Bobule vinné révy jsou bohaté na kyselinu askorbovou, která pomáhá posilovat imunitní systém, snižuje účinky mikrobů a virů.Kiwi obsahuje tokoferol a vitamín A, s nedostatkem kterého se nehty lámou, vlasy se rozdělí.Kyselina listová se podílí na mnoha procesech, které se vyskytují v lidském těle. Pyridoxin uklidňuje nervy, zlepšuje vstřebávání bílkovin. V malých množstvích ovoce obsahuje vitamíny B1, B2, B 3-5.

Šťavnatá dužina kiwi obsahuje 9 druhů minerálů, včetně:

železo a zinek;
fosfor a sodík;
draslík a chlor.

Síra působí jako antioxidant, vápník eliminuje zánět, posiluje kosti, hořčík má blahodárný účinek na srdce.

Při konzumaci kiwi je tělo nasyceno stopovými prvky ve formě boru a mědi, hliníku a fluoridu.

Jód normalizuje syntézu hormonů, s nedostatkem toho trpí štítná žláza. Mangan je zodpovědný za opravu tkáně, urychluje hojení ran. S nedostatkem molybdenu a tato látka je obsažena v buničině i v kůži kiwi, zpomaluje se vývoj buněk, které tvoří tkáně dýchacích orgánů.

Plody exotického ovoce jsou bohaté na:

vlákno;
protein;
cukry;
flavonoidy.

100 gramů bobule obsahuje mírně více než 60 kalorií, ale s použitím takového množství dostává lidské tělo denní potřebu kyseliny askorbové a ¼ v draslíku.

Rysy různých odrůd

V Rusku se v oblasti Soči pěstuje pro průmyslové účely exotická bobule, která se vyskytuje ve volné přírodě na Dálném východě. Vysoká rostlina odrůdy Hayward se vyznačuje velkým oválným ovocem, jednotlivé vzorky váží 150 gramů.Šťavnatá dužina světle zelené barvy potěší jemnou chutí a vůní.

Odrůda dezertů Bruno je bohatá na organické kyseliny, ovoce se dokonale skladuje po dobu 3 měsíců. Na jedné rostlině dozrává až 6 kbelíků ovoce pokrytých hnědou kůží. Buničina má nažloutlý odstín.

Odrůda Monti se vyznačuje kulatými listy, které kvetou na začátku května. Povrch bobulí je pokryt chloupky, z nichž každý váží nejvýše 30 gramů. Plody jsou špatně transportovány, neuchovávejte je po dlouhou dobu, ale jasně zelená dužina voní jako ananas.

Opat je ceněn pro svůj vysoký výnos, první plody ve tvaru hrušky se objevují již ve čtvrtém roce. Jedna rostlina produkuje 7 kbelíků sladkých a kyselých bobulí, průměrná hmotnost ovoce je 40 gramů. V oblasti Adler se pěstuje odrůda Tomuri, která má květy samčího typu a dříve rychle rostoucí Matua. Často se používají k opylování jiných druhů kiwi.

Podívej se taky

Pěstování a péče o aktinidii na Sibiři, popis nejlepších odrůd kiwi

Jak si vybrat správné zralé a kvalitní ovoce

Při nákupu exotického ovoce musíte pečlivě sledovat nejen vzhled, ale také vzít v úvahu další náznaky, které naznačují, které ovoce zvolit:

Zralé bobule má slabou vůni, ovoce, které se začíná zhoršovat, voní trochu vína.
Když je kiwi přezrálá, na dotek měkká, zelené ovoce se po lisování cítí velmi tvrdě.
Plody by měly být rovnoměrně zbarveny a barva závisí na odrůdě.
Ve vysoce kvalitních bobulích jsou chloupky dobře umyté a vyčištěny.

Neměli byste si kupovat kiwi, která se po lisování uvolní, šťáva je na kůži pokrytá skvrnami, s největší pravděpodobností již hnije.

Je lepší koupit ovoce za kus, rozmazlené ovoce je také baleno v koších, protože prodejci se musí tohoto produktu zbavit.

V jaké formě a kdy je lepší použít

Čerstvé kiwi obsahuje mnoho živin, které se vstřebávají rychleji, když se ovoce jedí před jídlem. Při krájení na plátky se snižuje koncentrace kyseliny askorbové, je lepší ovoce jednoduše oloupat a použít jako jablko jako celek. Kiwi kůže jsou ještě zdravější, ale ne každý ji může jíst.

Do salátů se přidávají sladké a kyselé bobule, které se používají k výrobě džemů, zákusků, koktejlů, pečiva, marinád. Mají dobře maso a používají se při výrobě vína.

Užitečné vlastnosti ovoce

Pokud jde o koncentraci a rozmanitost vitamínů a minerálů, kiwi předčí mnoho plodů, které jsou známé od dětství lidem žijícím v mírném podnebí. Plody čínských angreštů jsou oceňovány nejen svou jedinečnou vůní a sladkou a kyselou chutí, ale také tím, že mají pozitivní vliv na téměř každý systém těla.

Zvyšuje imunitu

Jíst jen jeden kiwi bobule denně může zabránit nachlazení, chránit před virovými infekcemi a snáze snášet nemoc způsobenou bakteriemi. Kyselina askorbová a listová, vitamíny skupin A, E a B, které jsou bohaté na ovoce, posilují imunitu, obnovují vitalitu.

Stimuluje činnost kardiovaskulárního systému

Draslík přítomný v kiwi pomáhá eliminovat otoky odstraněním přebytečné tekutiny. Hořčík posiluje stěny tepen a kapilár, pomáhá snižovat tlak. Při jídle vonných plodů se krev ztenčuje, snižuje se riziko krevních sraženin, aterosklerózy a akutní ischémie. Pro lidi trpící srdečními patologiemi lékaři doporučují zahrnout kiwi do stravy.

Hematopoetický účinek

Sladkokyselé bobule pomáhají vyrovnat se s anémií, protože je bohatá na železo, což zvyšuje množství hemoglobinu. Vzhledem k přítomnosti aktinidinu, použití ovoce podporuje odbourávání tuků, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, ke kterým dochází, když se krev rychle sbírá.

Normalizace hmotnosti

Chcete-li ztratit další libry, nemusíte se mučit hladem, musíte namísto sladkostí jíst kiwi.Bobule urychluje metabolismus, má projímavý účinek, obsahuje hodně vlákniny, zbavuje tělo tuků a toxinů. I když člověk nejí jeden, ale několik plodů, nebude přibývat na váze, má jen velmi málo kalorií.

Zlepšení fungování ledvin a trávicího systému

Pektiny přítomné v kiwi obnovují střevní mikroflóru po užití antibiotik a vyvolávají chuť k jídlu. Vlákno zlepšuje peristaltiku, podílí se na sekreci enzymů. Při pravidelném používání ovoce:

Trávení proteinů je usnadněno.
Metabolismus je zrychlen.
Nadýmání, pálení záhy zmizí.

Kiwi pomáhá vylučovat soli a přebytek sodíku nahromaděné v těle. Ovoce brání tvorbě kamenů, čistí ledviny a začnou lépe pracovat.

Má pozitivní vliv na nervový systém

Kiwi obnovuje ztracený spánek, snižuje účinky stresu, pomáhá v boji s emocionálním stresem, vyrovnává se se špatnými náladami, uklidňuje nervy.

Jak zabránit rakovině

V kiwi existuje mnoho různých vitamínů a tři z nich fungují jako antioxidanty, inhibují aktivitu volných radikálů zapojených do oxidačních procesů a vyvolávají tvorbu maligních nádorů. Pravidelná konzumace ovoce slouží k prevenci rakoviny.

Podívej se taky

Popis a odrůdy odrůd Actinidia Arguta, výsadba a péče

Podporuje hladiny cukru v krvi

Podle vědců existuje ve sladkém a kyselém ovoci tolik užitečných složek, že mohou plně zajistit životně důležitou činnost lidského těla. Množství vlákniny je několikrát vyšší než cukr, což vám umožňuje snížit jeho hladinu a udržovat ji v normě.

Aplikace v kosmetologii

Kiwi se používá nejen v kulinářských recepturách, při prevenci a léčbě nemocí jsou výtažky z bobulí stromů součástí produktů, které se vyrábějí pro zvlhčení a omlazení pokožky.

Kiwi masky

Vitamíny, na které je plod bohatý, podporují produkci kolagenu, obnovují buňky, čistí póry, zlepšují krevní oběh a eliminují zánět.K omlazení stárnoucí pokožky se kiwi buničina mísí se stejným množstvím včelího medu. Hmota se nanese na obličej po 20 minutách, omyje se vodou.

Maska vyrobená z drcené poloviny ovoce a surového proteinu pomáhá zužovat póry, eliminuje mastný lesk. Pro zjemnění a zvlhčení suché pokožky se kiwi odešle do mixéru, poté se smíchá se zakysanou smetanou a medem a aplikuje se po dobu 15 minut.

Loupání buničiny

Chcete-li se zbavit černých teček, očistěte obličej, kosti a jádro se odstraní z kiwi a smísí se kefírem. Hmota musí být vytlačena, nanesena na kůži v silné vrstvě, po opláchnutí, otřete mlékem. Tento peeling odstraňuje stín a napíná póry.

Můžete hydratovat látky, odstranit komedony kombinací tvarohu s kiwi šťávou. Směs se nanáší na problémové oblasti, jemně masíruje. Po 15 minutách se odstraní tamponem, po kterém se uvolněné měkké zátky odtrhnou, odstraní se špína a kožní maz.

Mohu použít

Je užitečné, aby všichni jedli kiwi, lidé se zdravotními problémy, ženy, které nosí dítě, kojící matky.

S diabetem

Ačkoli plody stromu liana obsahují cukr, obsahují také enzymy, které pomáhají odstraňovat toxiny, spalovat tuk, urychlují metabolismus a vlákninu reguluje množství glukózy. Lékaři věří, že kiwi může a mělo by být konzumováno pro jakýkoli typ cukrovky.

Během těhotenství a kojení

Kyselina listová snižuje riziko potratu, podporuje mentální vývoj dítěte a zabraňuje vzniku vad nervového systému. Lékaři nejen dovolují těhotným ženám jíst kiwi, ale také doporučují jíst nejen jedno, ale 2 nebo 3 plody, protože jsou bohaté na kyselinu listovou.

Vitamín C, obsažený v bobulích, posiluje stěny krevních cév, železo se vyrovnává s anémií, hořčík zabraňuje rozvoji hladovění kyslíku u plodu.Kiwi zlepšuje chuť k jídlu, zmírňuje příznaky toxikózy. Musíte opatrně a kousek po kousku zavést bobule stromové lišky do dětské stravy. Dokud dítě není 6 měsíců, je pro matku lepší neriskovat zdraví dítěte jedením exotického ovoce.

Škody a kontraindikace

Kiwi by neměli konzumovat lidé trpící alergiemi nebo náchylní k takové nemoci. Plody by se neměly jíst s žaludečními vředy, gastritidou, protože obsahují mnoho organických kyselin, které mohou dráždit sliznici.