Popis odrůdy fazolí Black Eye, pěstitelských funkcí a výnosů
Pěstování dobré sklizně fazolí. Black Eye je snem mnoha zahradníků. Fazole a lopatky této rostliny jsou na svém vrcholu.
Vytvořily se skupiny příznivců zdravého stravování. Lidé se zajímají o zdravé jídlo. Výrobky by měly obsahovat vyvážené množství vitamínů, minerálů a vlákniny. Na nádobí jsou kladeny určité požadavky na výživu a chuť. Černé oko splňuje všechny standardy zdravé výživy.
Fazole a kosmetologové neignorovali. Výtažky z Black Eye jsou součástí krémů a masek. Křoviny vyrobené ze sušených a mletých bobů jsou oblíbené.
Dějiny
Tato fazole byla poprvé zmíněna v Talmudu v roce 500. Je součástí slavnostního jídla. Produkt byl dodán do Ameriky z Asie. Začali ji pěstovat v jihoamerických státech.
Po chvíli se na západ od kontinentu začala pěstovat cowpea. V 18. století byl tento oblíbený produkt součástí mnoha amerických jídel.
V 19. století, po skončení války mezi severem a jihem, se fazole staly obzvláště populární. Je to kvůli jednoduchosti pěstování plodin: bylo zapotřebí hodně výživných a chutných potravin.
Z Ameriky se Černé oko stěhovalo do Evropy. Tam se rostlina rychle rozšířila. Bylo zaznamenáno: výsadba cowpea obohacuje půdu dusíkem, což zvyšuje výtěžek následných výsadeb.
Popis odrůdy
Botanici považují černobílé bílé fazole za člena rodiny Vigna unguiculata. Její popis:
- jednoletá rostlina;
- výška ne více než 0,3 m;
- listy trojlisté fazole;
- ovoce - lusek s fazolemi bílé barvy s černou skvrnou;
- doba zrání fazolí: 120 dní;
- rozdíl od fazolí je zakřivení květních korolů;
- náročné teplo (krátkodobé zmrazení zničí výsadbu);
- odolnost Černého oka vůči zastínění;
- citlivost fazolí na půdní vlhkost;
- roste na hlinitých, písčitých a jílovitých půdách;
- zvýšená kyselost půdy neovlivňuje fazolový výnos;
- opravdu získat až 3 kg fazole na rostlinu;
- vynikající medová rostlina.
Když klíčení fazolí spotřebovává až 100% své vlastní hmotnosti vody. Zahradníci vědí: ve vyprahlých oblastech můžete získat dobrou úrodu pouze pomocí zavedeného zavlažovacího systému.
Příznivé vlastnosti
Hlavní hodnotou Černého oka je přítomnost bílkovin (23 g / 100 g). Plně nahrazuje živočišné bílkoviny. Fazole jsou alternativou pro lidi, kteří nekonzumují maso a mléčné výrobky.
Vigna dodává člověku vitamíny skupiny B, PP, A, C, železa, vápenatých solí.Fazole mají optimální poměr draslíku k sodíku. To pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu z těla.
Fazole obsahují 60 g / 100 g uhlohydrátů. Tělo je snadno vstřebává. Tuk černého oka má 1 g / 100 g.
Celkový obsah kalorií v produktu je 340 kcal. To zajišťuje, že fazole jsou zahrnuty do stravy pozorovatelů hmotnosti.
Jak vybrat ten správný?
Při nákupu Černého oka k výsadbě by zahradníci měli věnovat pozornost stavu fazolí:
- musí být stejné velikosti (to zajišťuje jednotné klíčení);
- kůže je neporušená, žádné praskliny nebo praskliny;
- barva je bílá, lesklá, s charakteristickým černým okem;
- nedostatek špinavých míst, nahromadění;
- na dotek fazolová semena musí být suchý.
Pozornost by měla být věnována produkční době: cowpea si zachovává svou maximální klíčivost 16-18 měsíců.
Rostoucí
Černé oko, s náležitou péčí, poskytuje zahradníkům vysoký výnos. Tipy pro pěstování:
- Úspěch podniku závisí na kompetentní volbě výsadbového materiálu.
- Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat černé oko pomocí sazenic. Na jihu mají fazole teplé období.
- Doporučuje se pěstovat fazole v zemi, když se země zahřeje na 15-17 stupňů v hloubce 10 cm.
- Půda by měla být hnojena organickou hmotou (kbelík na metr čtvereční) a minerálním komplexem (podle doporučení výrobce).
- Doporučuje se zasévat fazole s předpřipravenými semeny podle schématu 70x80 cm.
- Poskytněte rostlinám pevnou podporu. Drát natažený mezi sloupky udělá.
- Doporučuje se provádět uvolňování a odstraňování plevelů.
- Je nutné sledovat vlhkost půdy: cowpea netoleruje sucho a přebytečnou vodu.
Zahradníkovi se doporučuje pamatovat si: před výsadbou je nutné hřebeny navlhčit.
Péče funkce
V jižních oblastech dává vigna vyšší výnosy. Při pěstování fazolí na suchých místech nezapomeňte zvážit zavlažovací systém.
Když se objeví pupeny, měl by se do půdy přidat draslík (5 g / m2) a fosfor (15 g / m2).
Doporučuje se sklízet zralé fazolové lusky: urychluje vytváření nových.
Sklizeň
Kopečky nebo lusky můžete sbírat se zralými fazolemi. Čepele se odtrhnou 45 dní po vyklíčení. V této době budou mít semena velikost zrna pšenice.
Lusky se odtrhnou poté, co jsou listy na dotek suché. Ovoce se loupe, fazole se oddělí na semena a prodej.
Pravidla skladování
Zahradníkovi se doporučuje připravit místo pro uložení Černého oka. Zelené fazole jsou složeny do sáčků a zmrazené.
Fazole se větrají a umísťují do plastových obalů o vrstvě 10 až 15 cm, do krabic se vloží vavřínové listy nebo plátky neloupaného česneku, aby se chránily před weevily. Skladovací teplota by neměla být vyšší než 10 stupňů Celsia. Přípustná vlhkost je do 30%.
Přínos a újma
Výhodou Černého oka je použití rostliny v dietetice, kosmetice, medicíně. V zemědělství je půda po výsadbě cowpea obohacena dusíkem a stává se úrodnější.
Škody mohou být způsobeny překročením množství fazolí ve stravě nebo individuální nesnášenlivostí rostlinných složek.
Škůdci a nemoci
Vigna je odolná vůči chorobám. Největší poškození výsadby je způsobeno negramotnou zemědělskou technologií.
V hlízách kořenů rostliny se někdy nachází nematoda. To poškozuje následující rostliny.
aplikace
Černé oko se aplikuje v několika oblastech.
V medicíně
Lékaři předepisují pokrmy z lopatky cowpea pro onemocnění trávicího traktu. Fazole pomáhají pacientům trpícím srdečními chorobami. Odstraňují přebytečnou tekutinu z těla.
Při vaření
Zákazníci ocenili chuť pokrmů z cowpea. Mají rádi polévky, přílohy, omáčky. Zvláště úspěšné je gruzínské lobio.
V kosmetologii
Některé salony nabízejí masky a přírodní krémy vyrobené z mladých fazolí.Jako drhnutí se používají suché mleté fazole. Dekorace a infuze rostliny slouží jako základ pro osvěžující vody.
