Odrůdy rohatého melounu (Kiwano), jeho vlastnosti, popis a pěstování
Dnes jsou zajímavé časy pro milovníky exotiky, kdy si můžete koupit spoustu jídla, a zejména ovoce. Jedním z nich je Horned Melon. Je to úžasné ovoce, které roste v horkém klimatu Afriky. Přitahuje mnoho gurmánů svou žlutooranžovou kůrou a želé podobnou dužinou s chutnou chutí.
Kiwano vlastnosti
Melon Kiwano, Angurie, Melano, africká okurka - to jsou všechna jména této rostliny. Je to bylinná roční liána. Je blízkou příbuznou naší okurky. Exotická kultura kvete žlutě, má velké, silně členité listy. Výška rostliny díky plazivým lezeckým výhonkům může dosáhnout až 4 metrů. Na stoncích má velké množství antén a kultura se také velmi rozvětvuje.
Plody afrického exotismu jsou eliptického tvaru a na nich jsou umístěny podivné, velké trny. I když ještě nejsou zralé, mají světle zelenou slupku a později změní barvu na žlutooranžovou. Buničina Kiwana je tmavě zelená, želé, s citronovou vůní. Velikost plodu je totožná s velikostí okurky okrouhlé (6–12 cm) a váží 40–350 gramů.
Doba zrání trvá asi 70 dní od klíčení. Čas začátku plodnice je v polovině léta, na rostliny lze na celou dobu položit až 50 plodů.
Chemické složení a užitečné vlastnosti
Toto ovoce se skládá z bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Obsahuje mnoho vitamínů, zejména skupin B a P, jakož i kyselinu askorbovou a beta-karoten. Se stopovými prvky obsahuje Kiwano draslík, železo, vápník, mangan, fosfor a měď se zinkem. V plodech této rostliny jsou navíc organické kyseliny a soli.
Příznivé vlastnosti rohatého melounu jsou:
- Může se pěstovat jako rostlinná rostlina i jako okrasná plodina. Ovoce na vinicích vypadá tak krásně, že s pomocí můžete vytvořit originální kompozice. Ovoce je také možné použít k ozdobení vánočního stromu.
- Je to nízkokalorické jídlo se spoustou tekutiny. Plody této kultury by měly být konzumovány při hubnutí.
- Zámořské ovoce má řadu léčivých vlastností. Má dobrý vliv na lidské zdraví u kardiovaskulárních chorob, anémie, aterosklerózy, tuberkulózy, dny, dna, bronchitidy.
- Ovocná šťáva Kiwano se používá jako sedativum. Pro lidi s poruchami spánku je velmi užitečné pít. K tomu si vezměte 15 kapek šťávy a přidejte med.
- Šťáva také odstraňuje toxiny a radionuklidy.
- Rohatý meloun zlepšuje pohyblivost střeva a při vnější aplikaci na kůži aktivně léčí popáleniny a otevřené rány.
- Sladká chuť ovoce nezabrání diabetickým pacientům v jejich používání.
- Můžete si vyrobit originální talíře nebo šálky z jeho kůry, pokud je usušíte po jídle buničiny.
V Kiwanu nebyly nalezeny žádné škodlivé látky, ale někteří lidé na něj mohou mít alergickou reakci.
Způsoby, jak jíst exotické ovoce
V době, kdy přemýšlíme jen o tom, jak může být konzumována, ji obyvatelé Afriky používají jako hlavní složku jídel a jako svačinu.
Jeho chuť je velmi zajímavá: připomíná směs banánů, citronů, cuket a dokonce i okurek. Podle konzistence je dužina exotického ovoce želé a aromatická. Vynikajícím řešením je konzumace čerstvého ovoce. To se děje na dvě části a jedí se lžičkou. Samozřejmě můžete sát buničinu a zbavit se semen.
Také se jí v salátech, posype solí a pepřem a nalije do citronové šťávy. Když se přidá Kiwano, objeví se v džemech a koktejlech zajímavá chuť.
Kromě toho, že je to syrové, může být solený a konzervovaný. K tomu se používají mladé plody, které v nakládaném stavu mají mnohem bohatší chuť než okurky. Gurmáni o nich mluví jako o pochoutce. Kiwano má samozřejmě maximální užitek a nejlepší chuť hned po sklizni.
Jak pěstovat rohatový meloun ze semen?
Protože mnoho lidí má rád toto ovoce, vyvstává otázka jeho kultivace. Aby rostlina rostla ze semen, musíte tuto práci provést v několika fázích:
- Příprava osiva. K tomu jsou namočeny stimulátorem růstu. Osivový materiál bobtná, což přispívá k dřívějšímu výskytu sazenic.
- Spusťte do kontejnerů. Jsou naplněny živinovým substrátem a semena jsou zaseta. Po výsevu napojena. Nechte nějakou dobu na teplém místě.
- Výběr místa pro růst sazenic. Přestože je v Africe slunce horké, přímé paprsky mohou způsobit popálení listů. Proto se semenáčkům zobrazuje pouze rozptýlené sluneční světlo.
- Přistání na otevřeném prostranství. Na konci posledního mrazu se rostliny vysadí do půdy. Při přesazování dodržujte vzdálenost mezi řádky 50 centimetrů.
Zvláštní pozornost je věnována místu, kde bude kultura růst: musí být chráněna před větry i spalujícím sluncem. Pokud toto doporučení nedodržíte, nemůžete čekat na ovoce, protože na listech se objeví popáleniny a vaječníky odpadnou.
Péče o rostliny
Péče o tuto exotickou kulturu spočívá v včasném dokončení určitých operací. To je plevel a uvolnění, zalévání, krmení, svírání, vázání, sběr Kiwano.
Je nutné uvolnit a odstranit plevel, když se na povrchu půdy objeví kůra a roste tráva.
Voda až 3krát týdně, protože tato rostlina miluje vlhkost. Také dobře reaguje na krmení. Pravidelně se konají. K přípravě roztoku použijte mullein, kuřecí trus nebo jiná hnojiva obsahující dusík. Takové obvazy se střídají s minerálními hnojivy - pro to jsou ideální hnojiva. Postřik listů také dává dobré výsledky.
Dalším krokem je sevření bočních větví k vaječníku a neúrodné květiny jsou zcela odstraněny. Rostliny musí být svázány, protože se jedná o vinnou révu. Stačí jim postavit dřevěný stojan a připevnit na něj výhonky této kultury.
Vaječníky jsou odstraněny za den - dva. Pravidelnost sklizně povzbuzuje rostlinu k pěstování nového ovoce. Po skončení plodného období je vhodné dát Kiwano do kompostu.
Hornový meloun dnes může pěstovat kdokoli. Při správné péči může tato rostlina produkovat vynikající sklizeň. Kiwano potěší lidi dekorativností jeho vzhledu a chutným ovocem.Také tyto plody nejen nahradí nedostatek živin, ale také zlepší lidskou pohodu u mnoha nemocí.
