Popis melounové odrůdy Cantaloupe (Musk), její druhy a vlastnosti

Zahradníci často slyší v televizi nebo od jiných lidí, co je meloun Cantaloupe. Jen málo lidí se ponoří do rozhovoru o tomto ovoci a neví, jaké výhody má meloun pro tělo. Bobule jsou druhem dýňového ovoce. Podobají se obvyklým melounům ve tvaru, ale liší se chutí a barvou.

Další název pro ovoce je Cantaloupe. To je lépe známé v zemi podle jeho křestního jména. Má silnou vůni a nasládlou chuť. Rostlina vypadá kolem, ale meloun je zploštělý po obou stranách. Jednotlivé bobule jsou oválného tvaru.

Barva Cantaloupe má žluté a oranžové odstíny. Kultura je pokryta tmavě zelenými listy. Při řezu se uvolní hodně šťávy. Meloun je docela tlustý a tělo má bohatou oranžovou barvu.

Malý popis

Maso Cantaloupe je pokryto hustou kůží. Barva kůže je žluto-zelená. Pokud se na to podíváte zblízka, můžete vidět četné pruhy. Na první pohled se může zdát, že před člověkem je bílý meloun muškátového oříšku, ale není tomu tak. Cantaloupe se vyznačuje přítomností bohatých zelených pruhů, které pokrývají jeho délku.

Průměrná délka jednoho melounu může dosáhnout 22 cm. Guinea a Indie jsou považovány za domovinu ovoce.

Výhody a nevýhody ovoce

Kantalup je předkem všech odrůd melounů pěstovaných v Evropě. Má „příbuznost“ s středoasijskými kulturami. Mezi pozitivní aspekty patří:

1. Rostlina snadno snáší letní sezónu, jejíž klima je vlhké a málo teplé.
2. Sítnice na kůře má drsnou strukturu. To zabraňuje praskání plodů, které je typické pro plody se šťavnatou dužinou a nadměrnou vlhkostí.
3. Cantaloupe zraje několikrát rychleji než většina asijských odrůd.
4. Má bohatou chuť melounu.

Dalším důležitým plusem kultury je rezistence na mnoho nemocí. Nejprve se bavíme o padlí. Bohužel, v období dešťů, to je vlastní všem melounům a tykvům. I přes tuto skutečnost je Cantaloupe zřídkakdy ovlivněno škůdci.

nevýhody

Odrůda melounu má menší drobné nedostatky. Všichni nevyčnívají na pozadí toho, co je skutečně důležité - krátká životnost při skladování. Z tohoto důvodu se doporučuje konzumovat ovoce první měsíc po sklizni. Pokud je doba prodloužena, meloun ztratí atraktivní vzhled. Navíc se ztratí její úžasná sladká chuť.

Podívej se taky

Popis odrůdy melounu Lada, vlastnosti pěstování a péče

Kultura melounu nevyžaduje zvláštní péči. Cantaloupe je meloun s obdobím zrání v polovině sezóny.Jak je uvedeno výše, není vhodné pro dlouhodobé skladování. I přes tuto skutečnost může být přepravován na velké vzdálenosti.

Další ovoce s vynikající chutí

Meloun Charente je speciální odrůda Cantaloupe. Známý po celém světě. Plody mají malý vzhled. Váhy vykazují od 500 g do 1 kg. Vlastnosti ovoce připomínají jiné melouny. Zároveň má zvláštní rys - pikantní chuť a přetrvávající aroma.

Charente se pěstuje výhradně ve Francii. Pro normální růst, vývoj a plodení kultury se volí podmínky uzavřené půdy. Téměř nikdy nejedl sám. Mnoho kulinářských odborníků ji používá jako další přísadu při vaření.

Prospěšné složky melounu

Málokdo ví, že Cantaloupe má léčivé vlastnosti. Koneckonců, je oceňována nejen pro svou neobvyklou sladkou chuť. Složení Cantaloupe dělá to na rozdíl od jiných odrůd melounu. Má následující komponenty:

• inosin a karoten;
• kyselina askorbová;
• křemík;
• vlákno.

Obsah sacharózy uvnitř buničiny je několikrát vyšší než hladina cukru v melounech. Především obsahuje sacharózu a karoten. Obsahuje také železo. Jeho množství je dvakrát vyšší než u kuřecího masa. Obsah železa v mléce je mnohokrát vyšší.

Z pozitivních aspektů lze také zdůraznit přítomnost vitamínu C. Jeho množství je velké. Úroveň komponent lze srovnávat následovně. Jeden meloun, pokud jde o obsah vitamínu C, se rovná třem velkým a zralým melounům.

Léčivé vlastnosti

Jíst meloun zeleninu je výhodné, když je člověk obézní. Meloun je určen pro lidi s vysokým obsahem cholesterolu. Obohacuje lidské tělo vitamíny, pokud má zvýšenou ztrátu vlasů. Inosin je složkou, která zabraňuje progresi těchto onemocnění.

Podívej se taky

Proč listy melounu v otevřeném poli zbarvují žlutě a jak s nimi zacházet

Draslík v melounu zabraňuje rozvoji hypertenze. To je důvod, proč je Cantaloupe tak užitečný. Přes sladkou chuť má ovoce nízký obsah kalorií. Ovoce je skvělé pro lidi, kteří jsou na dietě a mají omezené používání mnoha potravin.

Vaření s Cantaloupe

Výrazná chuť ovoce naznačuje čerstvou spotřebu. Díky vysokému obsahu šťávy v buničině zabraňuje ztrátě vlhkosti v žáru. Meloun si užijete dlouho. Bohužel, čím více je uloženo, tím rychleji ztrácí chuť.

Tento problém lze snadno opravit. Chcete-li neustále hodovat na melounu, můžete udělat jam nebo jam. V budoucnu se mše konzumuje sama nebo se používá jako náplň do koláčů. Meloun se také suší a konzumuje jako kandované ovoce.

Z Cantaloupe se získá nádherný med, který se nazývá bekmes. Semena se používají jako suroviny pro přípravu rostlinného oleje. Ukázalo se, že je to voňavé.

Plátky sušeného ovoce obsahují minimální vlhkost. Ztrácí tekutinu, udrží si obsah sacharózy, což je 70% z celkového produktu. Obsah vlhkosti v závislosti na době schnutí nepřesahuje 15%. Hotové sušené ovoce má světle žluté a hnědé odstíny na barvu. Existuje několik tmavých skvrn, sušené plátky tvoří nejvýše 6% celkové plochy hotového výrobku.

Bílý meloun

Kasaba je další odrůda melounů, která má své vlastní vlastnosti. Také je muškátový oříšek. Na rozdíl od Cantaloupe má bohaté bílé maso. Pokud jsou splněny všechny podmínky skladování, může stát až do zimy. Zvláštností společnosti Kasaba je, že udržování kvality zlepšuje chuť ovoce.

Kasaba dobře transportuje na velké vzdálenosti. Odrůda nemůže nahradit Cantaloupe a naopak. Každý miluje obě ovoce stejně. Jsou chvíle, kdy chcete čerstvé Kasaba v polovině podzimu.Jiní dávají přednost Cantaloupe jako sušené ovoce. V každém případě si každá odrůda zaslouží zvláštní pozornost.