Kdy je třeba vykopávat česnek v regionech Samara, Volgograd a Uljanovsk a Saratov?

Česnek je jednou z důležitých potravin, která zlepšují chuť masových pokrmů a salátů, které bude pravděpodobně nutné vykopat později v roce 2018. Tato zemědělská plodina se pěstuje jak v moskevské oblasti, tak i v oblasti Vladimir, Uljanovsk, Volgograd, Samara v Baškirii. V severních oblastech Ruska se česnek vysílá na zimu v posledních dnech srpna, v jižní části se vysazuje až do konce října, proto dozrává v různých časech.

Přesné datum sklizně závisí na klimatických charakteristikách oblasti, ale opožděné a předčasné kopání hlav snižuje skladovatelnost.

Druhy česneku

Kultura je náročná na půdu a světlo. Pěstuje se na hliněné a písčité půdě, v postelích osvětlených sluncem. Produkt, který je přírodním antibiotikem, obsahuje mnoho vitamínů, organických kyselin a stopových prvků. Jarní česnek zasadil po tání sněhu v dubnu, začátkem května, kdy se země zahřeje až na 5 stupňů. Nebojí se námrazy, ale rozmnožuje se pouze hřebíčkem, který vyžaduje další dny na vyklíčení.

Zimní česnek musí být odeslán na zem v určitém čase. S časnou výsadbou to klíčí a může zamrznout, s pozdní, kultura nemá vždy čas zakořenit před začátkem mrazu. Aby rostlina normálně vydržela chladu, jsou postele posekány rašelinou, jehlami s pilinami nebo suchými listy, v případě nepřítomnosti sněhu jsou pokryty plastovým obalem.

Zimní odrůdy se reprodukují nejen hřebíčkem, ale také cibulkami, které se tvoří na šipkách. Tento způsob setí vám umožňuje aktualizovat materiál pro výsadbu, zvýšit hlavy, protože se postupně zmenšují významně.

Kdy sklízet česnek?

Doba sklizně plodiny závisí na její rozmanitosti, klimatických podmínkách. Počasí zrychluje nebo zpožďuje zrání žárovek. Zimní druhy obvykle dozrávají do července:

• v jižní části - o 10–12;
• ve středních regionech - do poloviny měsíce;
• v severních oblastech - v posledních dnech.

Suchá a horká léta zpomalují vývoj této rostliny, deště podporují její růst. Chcete-li vědět, kdy se má česnek kopat, musíte se podívat nejen na kalendář, ale také sledovat výskyt některých znaků. I když je sklizeň o 3 dny později, hlavy:

1. Rozpadne se na hřebíček.
2. Ztratit česnekovou příchuť.
3. Nebude uloženo.

Nezralé žárovky mají hustou kůži a hustý krk. Ztrácí své léčivé vlastnosti a rychle vysychají.

Podívej se taky

Druhy a názvy nejlepších odrůd česneku s popisem

Pokud není možné přesně určit datum v regionu Saratov, zimní plodiny se obvykle sklízí na konci července, ve Volgogradu - o týden dříve, v Samara, Ufa - o něco později.

Sklizeň začíná, pokud všechny spodní listy získaly žlutý odstín a ležely na zemi, otevřely se krabice na šipkách, ve kterých jsou umístěna semena. Tvrdé hlavy musí být vykopány dříve, než se rozpadnou na hřebíček, jinak se cibule uvolní, ztratí chuť nebo klíček.

Kdy vykopat jarní česnek?

Známky, které ukazují, že cibule jsou zralé, by měly být známy všem zahradníkům, bez ohledu na regiony, ve kterých pěstují tuto plodinu. Jarní česnek na rozdíl od zimních odrůd nemá šipky a tobolky se semeny, které slouží jako jedna z dominant pro přípravu na sklizeň. Listy mohou změnit barvu za nepříznivého počasí, a pokud ze dne zbarví žlutě, horní listy zůstanou zelené, ale lehnou, pak jsou zralé.

Musí být pevné, nerozpadající se v rukou a plevy se snadno odloupnou.

Pěstitelská sezóna jarních odrůd je od 3 měsíců do 120 dnů, ale hřebíček po výsadbě potřebuje čas, aby vyklíčil, takže je třeba kopat jarní česnek o dva týdny později než v zimě. Odrůdy, které se pěstují na jaře, se skladují lépe, snaží se odstranit hlavy až do poloviny září a začínají koncem srpna.

Příprava a sběr žárovek

Když musíte kopat česnek v roce 2018 - později nebo dříve je stočený podle počasí, jaro je pozdě, nikdo neví, jaké bude léto. Zimní odrůdy dozrávají nejdříve 100 dnů poté, co se klíčky vynořily ze země. Při nadměrné vlhkosti mohou žárovky hnit a budou špatně skladovány. Proto se od konce června, kdy se zalévání zastaví, se půda odhodí. Proces sklízení se skládá z několika fází:

1. Hlavy jsou podkopávány vidlicí nebo lopatou, zbavené země.
2. Česnek je rozložen v řadách na otevřené terase po dobu 5 dnů.
3. Některé peří jsou odstraněny, žárovky jsou s nimi pokryty paprsky slunce.
4. Vysušené kořeny se odříznou a zanechají několik milimetrů, konce se spálí ohněm.
5. Hlavy jsou tříděny podle velikosti, materiál pro další výsadbu je z nich vybrán.

Šipky s květenkami se sklízejí týden před sklizní, svázané v hroznech. Semena v nich rychle dozrávají a jsou zasazena pro příští sezónu. Práce na vykopávání žárovek se provádí za jasného počasí. Doporučuje se to ráno nebo večer.

Podívej se taky

Jak pěstovat a pečovat o česnek venku pro dobrou sklizeň

Pokud je to možné, vysušte česnek na slunci. Cibule nebude bolet, ale zemřou:

• hlístice;
• klíšťata;
• houby;
• mikroby.

Chcete-li nečistoty z vykopaných hlav vyčistit, je nejprve musíte obyvatelé léta umýt vodou, odstranit šupiny. Toto ošetření je vhodné pro malý počet žárovek. Po odtoku vody se česnek položí na pytlovinu a usuší na vzduchu.

Metody skladování

Kultura je zasazena v různých regionech. Ufa i Penza se mohou pochlubit novými zimními a jarními odrůdami, které jsou přizpůsobeny podmínkám místního klimatu a poskytují vysoký výnos.

Zralé neloupané hlavy jarního česneku, podle pravidel skladování, nevyschnou, až do příští sezóny nehnijí.

Žárovky jsou umístěny v krabicích nebo nádobách naplněných pilinami, dřevěným popelem, pískem nebo solí tak, aby zde nebyl volný prostor. Kvůli nedostatku kyslíku nemohou růst ani houby ani mikroby.

V uzavřené nádobě při teplotě 3 až 5 stupňů jsou hlavy zimních odrůd skladovány až do ledna, jarní odrůdy neztrácejí své kvalitativní vlastnosti ani při 17-19.

V venkovském domě, kde je suchý a chladný, zavěšují svazky žárovek. Takové věnce nebo copánky vypadají originální a vyplňují místnost příjemnou vůní. Pokud je teplo nebo vlhko, klíčky vyrosknou a začnou plesnivět. Pokud je vzduch velmi suchý, zuby se stanou bez chuti.

Česnek je dobře držen spolu s plevy nebo mechem v bavlněných nebo lněných pytlích. Tyto přírodní složky absorbují přebytečnou vlhkost.

Cibule neztrácí, neztrácejí chuť, když je jejich povrch ošetřen roztaveným parafinem. Velké množství hlav je umístěno v zeleninových sítích, které jsou nejlépe zavěšeny na stěnách.Pro skladování česneku jsou vhodné proutěné koše, krabice, vyrobené z lepenky a dřeva, pokud v nich vyříznete otvory pro cirkulaci vzduchu.

Oloupané stroužky se umyjí, umístí do sklenice a nalijí se olivovým nebo kukuřičným olejem. Nádoba je uzavřena a umístěna do chladničky. Žádný způsob skladování však nepřinese pozitivní výsledek, pokud se hlavy shromáždí v nesprávný čas, začnou se rozpadat a jsou špatně usušeny.

Zemědělci, kteří pěstují celá pole zimními odrůdami česneku pro následný prodej, jsou cibule ošetřeny speciálními sloučeninami, jako je radioaktivní kobalt. Takový produkt není skladován po dobu 4, ale po dobu 6 nebo 8 měsíců, nepoškozuje lidské tělo. Výběrem semen z hlav nebude možné pěstovat česnekovou plodinu, protože zuby se po zpracování nevyklíčí.