Kdy je nutné sklízet zimní česnek na Sibiři a v regionech?

Česnek je zdrojem vitamínů, fytoncidů a dalších látek, které pomáhají v boji proti nemocem a posilují imunitu. Prospěšné vlastnosti rostliny z ní učinily důležitou plodinu v sibiřském klimatu.

Podmínky v této oblasti ovlivňují agronomická opatření a načasování. Pokud správně určíte, kdy pěstovat, jak a kdy sklízet zimní česnek na Sibiři, můžete získat bohatou a kvalitní plodinu této plodiny a uložit ji.

Proč je důležité sklízet sklizeň včas a správně?

Výběr optimálního období sklizně pěstovaných rostlin může zvýšit výnos. Zpoždění sklizně i předčasné sklizně snižuje množství získaných produktů a zhoršuje jejich kvalitu.

Nezralý česnek není vhodný pro skladování - příliš měkké zuby ztratí vlhkost a vyschnou. Vyzrálé hlavy se zhoršují, kazí, odlupují šupiny a odhalují jádro hřebíčku. Ovoce ztrácejí své obchodní a spotřebitelské kvality. Vyzrálé žárovky mohou dávat opakované výhonky, což negativně ovlivňuje udržení kvality. Loupající zuby vyschnou během skladování.

zimní česnek

Sklizeň produktů v době technologické zralosti pěstovaných rostlin může zvýšit výnos. Sklizená zelenina bude mít tržní vzhled, bude se lišit ve vhodnosti pro prodej, spotřebu, skladování a pro plodiny.

Je-li česnek vysazen na Sibiři na podzim, nastává optimální doba sklizně ve druhé polovině července.

sestavte správně

Vlastnosti zimního česneku

Česnek je jednoletá cibulovitá rostlina, která se vegetativně rozmnožuje - s hřebíčkem nebo vzdušnou cibulkou (cibulkou). Odolává mrazům až do -4 ° C a níže. Nejlepší odrůdy zimního česneku pro Sibiř udržují dobře pod sněhem, ale mrazí se v chladných zimách bez sněhu.

Vegetace začíná v dubnu při teplotě + 5 ... + 10 ° С. Během období formování hlavy potřebuje rostlina teplo a slunce. Teplota v tomto období by měla být alespoň + 15 ... + 20 ° С a v době zrání - ne nižší než + 20 ... + 25 ° С.

sklizeň

Rostlina je citlivá na změny v pěstebních podmínkách, proto je nejlepší použít zonální odrůdy. Nejlepší zimní odrůdou pro Sibiř jsou nezastřelující Novosibirsk 1 a sibiřská šipka. Kromě toho se pro zimní výsadbu pěstují tyto odrůdy poskytující šípy: Alkor, SIR-10, Skif, Osenny, Gradekovsky, Bashkirsky. Většina z nich jsou brzy zrající odrůdy. Jsou slabé, ale plodné.

V zimě existují určité zvláštnosti pěstování česneku.Pěstuje se po okurkách, ředkvičkách a jiné ranné zelenině, luštěninách, v plochách chráněných před větrem. Během klíčení hřebíčku je rostlina citlivá na vlhkost. Při nedostatečné vlhkosti budou hlavy malé a výtěžek bude malý. Zároveň v nížinách roste hniloba. Netoleruje stínování, takže je zasazena na otevřených a dobře osvětlených plochách.

zimní prvky

Na Sibiři se produktivní odrůdy pro zimní výsadbu vysazují od 15. do 5. října, takže zuby se zakoření před chladným zaskočením, ale nemají čas na listy.

Odrůdy šípů na konci června vyhodí šipky, které se odstraní, jak se objeví, pokud semena nejsou potřebná. Tím se zvyšuje hmotnost hlav o 10-15%.

baňatá rostlina

Kdy se česnek sklízí na Sibiři?

Načasování sklizně česneku na Sibiři závisí na časné zralosti vybraných odrůd. Střelecké odrůdy jsou vykopány poté, co spodní listy zčervenají na 75% a film květů tobolek začne praskat. U těchto odrůd váží zralé cibule až 60 g. Odrůdy, které se nestřílejí, se sklízejí poté, co 2/3 listů rostliny leží na zemi. Neostřelá odrůda Novosibirsk má zralé cibule o hmotnosti až 35 g.

rozmnožuje se vegetativně

Sklizeň zimního česneku

Určování, kdy se má česnek vykopat, lze také provést empiricky uvolněním několika hlav z půdy. Hřebíček v zralých cibulkách je od sebe dobře oddělen a šupiny lze snadno odstranit. U odrůd šípu je ve zralé hlavě 4 až 10 hřebíčků. Jsou uspořádány v jedné řadě po obvodu, hmotnost takového hřebíčku je až 2 g. Nestřílející odrůdy mají až 30 hřebíčků ve zralých hlavách. Jsou uspořádány ve spirále a tvoří 2-3 kruhy. Vnější zuby jsou větší a používají se k výsadbě.

Na Sibiři se zimní odrůdy sklízejí v druhé polovině července (25. července + 10 dní). V tomto okamžiku začnou praskat osivo. Suché a horké počasí zrychluje zrání plodiny. Dalším znakem je, že intenzivně rostoucí hlava vede k praskání půdy.

vykopat česnek

Kdy vykopat jarní česnek?

Jarní česnek vysazený v dubnu nebo květnu trvá zrát déle než zimní česnek, takže se sklízí od poloviny srpna do 10. až 15. září. Sklizeň někdy trvá do konce září, protože vegetační období letních odrůd se pohybuje od 100 do 125 dnů. Načasování sklizně je ovlivněno povětrnostními podmínkami a péčí během růstu. V suchých a horkých létech se čas sklizně mění na začátek srpna.

Správně určit kdy sklízet jarní česnek, můžete stejným způsobem jako u zimních odrůd. Většina letních odrůd se nestřílí, takže list slouží jako vodítko k určení, kdy se má sklízet. Neměli byste čekat na úplné zrání, protože během období sklizně často klesá deštivé počasí. Pro urychlení zrání jsou cibule mírně uvolněny z půdy.

vykopat jaro

Jak čistit a skladovat česnek?

Pokud plánujete rozmnožovat rostlinu hřebíčkem, sklízí se v obvyklém čase. Pokud jsou pro výsadbu v příštím roce potřebné žárovky, zůstane v zahradě až do září několik rostlin s velkým šípem a nejsilnější a nejzdravější listoví. Když je hlava se šipkou zcela otevřená, vykopat česnek. Příští rok z nich vyroste velká kulatá žárovka. V Altaji jsou vykopané cibule roztříděny a hřebíček se používá jako semeno. Takto jsou vylepšeny použité zimní odrůdy.

Pro vylepšení jarních odrůd se v Altaji vytříděné vyhloubené cibule třídí, největší hroty se vyberou a vysadí začátkem června příštího roku nebo odejdou na zimu.

propagovat rostlinu

Čištění

Načasování sklizně česneku závisí na datu výsadby, kvalitě péče, klimatických podmínkách a vegetačním období pěstované odrůdy rostlin.

Pro kontrolu zrání odrůd šípu jsou šipky ponechány na několika rostlinách. Když jsou narovnány, může být česnek vytažen ven.U nestříhaných odrůd zimního a letního česneku je indikátorem připravenosti zažloutlé listí a měkký krk falešné stonky. Kvalitní žárovky jsou silné a bez poškození.

Čištění musí být provedeno do 1 týdne.

čas čištění

Čisticí technologie

Zimní česnek se sklízí za suchého horkého počasí. Rostliny přestanou zalévat 2-3 týdny před sklizní. Drží je za vrcholky, jsou vykopány vidlicí a pak je jemně vytáhly. Pro dlouhodobé skladování je důležité nezlomit integritu hlav a nepoškodit skořepinu během kopání. Země je proto pečlivě odstraněna rukou, aniž by došlo k poškození kořenů a slupek.

Je to kultura, která nemusí dozrát na slunci. Úroda musí být okamžitě odstraněna pod baldachýnem spolu s listy a kořeny. Zde se uchovává 2-3 týdny. Teprve poté seřízne ve vzdálenosti 2-3 cm od hlavy nebo 7-8, pokud je plánováno pletení svazků. Kořeny jsou prořezány a nezanechají více než 2 cm.

Plody lze prát, ale hlavy by se při sušení neměly dotýkat.

čisticí technologie

Úložný prostor

Po sběru a sušení jsou hlavy odeslány ke skladování. Existují dva způsoby, jak toho dosáhnout - teplé a studené. Pro druhé použití použijte sklep nebo lednici. Teplota v místě skladování by neměla překročit +5 ° С. Pro teplou metodu se žárovky umístí do textilních sáčků nebo lepenkových krabic. Poté jsou umístěny na tmavém, chladném místě: ve spíži, v podkroví. Hlavními podmínkami jsou teplota ne vyšší než + 15 ° С a dobrá výměna vzduchu.

U výsadebního materiálu je přípustná kombinace dvou způsobů skladování, teplá a studená. V tomto případě se hlavy udržují v teple po dobu 6 měsíců a poté se na 2 měsíce spouští do sklepa nebo se ukládají do chladničky. Tato metoda stimuluje růst.

sběr a sušení

Sezónní tipy

Čas výsadby jarního česneku v roce 2018 se blíží a zimní zelenina je již v zemi a správná volba data odběru ovlivní její bezpečnost. Teplá a chladná období roku 2018, i když slibují, že budou teplejší než loni, nebudou pro dobrou úrodu dostatečně horká. Zároveň teplá i chladná roční období slibují, že budou vlhká, s dostatkem srážek.

sezónní tipy

Měsíční kalendář

Sklizeň česneku podle lunárního kalendáře je možná. K tomu je často vybírána ubývající fáze měsíce. Vzhledem k tomu, že pro úplné zrání musí zimní česnek zůstat na zahradě do poloviny července a jarní česnek do poloviny srpna, podle lunárního kalendáře v roce 2018, lze česnek sklízet:

  1. V červenci: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
  2. V srpnu: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

plné zrání

Venkovský život hack

Sibiřský region je obrovský, klimatické a agronomické podmínky ve východní a západní Sibiři jsou poněkud odlišné.

Například v podmínkách západní Sibiře, v Novosibirsku, zimní zelenina dává dobrou sklizeň. Kritická období jsou v pohodě květen a červen. V listopadu jsou mrazy bez sněhu, takže výsadba musí být dokončena do 5. října. Zároveň nejsou žádné zimy s malým sněhem.

Použijte následující vzor přistání. 3 dny před výsadbou je půda hojně napojena. V den výsadby se vytvoří rýhy až do hloubky 20 cm, na dno se nalije vrstva písku o tloušťce 3 cm, do které se zasadí hřebíček. Cibule jsou zasazeny do hloubky 25 cm, aby byly chráněny před mrazem, na jaře je česnek vysazen začátkem května, poté sklizeň klesá v polovině srpna.

přistávací vzor

Dalším životním hackem je výsadba česneku ve 2 vrstvách v hloubce 20 a 12 cm, což vám umožní získat dvojí sklizeň. Cibule jsou vykopány vidlicí nebo plochými hroty a ponechány ve vzduchu po dobu pouhých 10 dnů, a pak neseny uvnitř.

V Irkutsku a dalších oblastech východní Sibiře je česnek vysazen v polovině září - 40 dní před počátkem stabilního chladného počasí. Zimní oves se často vysévá na vrchol. Z důvodu pozdního jara jsou data sklizně posunuta do poloviny srpna. Aby se dozrálo zrání o 2-3 týdny a aby se zimní cibule česneku mohla růst o něco déle, začátkem července jsou listy svázány v uzlu.

česnek v úrovních

Recenze
  1. Anya
    1.01.2019 11:43

    Tento česnek roste poměrně velký a snadno se oloupá. Při sušení ji položte do jedné vrstvy, aby hlavy dobře oschly a nehnilo. Miluji jeho intenzivní chuť a vůni.

    Odpovědět
Právě teď dívat se


Okurky

Rajčata

Dýně