Je možné jíst meruňkové jámy, užitečné vlastnosti a poškození, kontraindikace

Mnoho nevědomky po konzumaci meruněk zahodí semena ovoce a připravuje se o hodnotný a užitečný produkt. Unikátní vlastnosti zrn byly uznány ve starověku čínskými léčiteli, kteří hojně využívali ovoce pro léčebné a kosmetické účely. Pro dosažení požadovaného účinku je důležité vědět o výhodách a škodách meruněk.

Chemické složení kosti

Příznivé vlastnosti meruňkových jader jsou způsobeny jedinečným složením jader. Obsah kalorií ve 100 g produktu je 520 kcal. Ořechy obsahují:

• několik typů kyselin užitečných pro organismus, které mají příznivý účinek na činnost lidských vnitřních orgánů;
• vitaminy skupiny A, B, PP;
• velké množství minerálů;
• fosfolipidy;
• tokoferol.

Amygdalin obsažený v kostech patří do skupiny protirakovinových látek. Díky vysokému množství antioxidantů se ořechy často používají v kosmetice a v receptech masky proti stárnutí. Použití zrn může rychle obnovit nedostatek draslíku, hořčíku a fosforu. Díky vysokému obsahu železa je produkt schopen normalizovat hladinu hemoglobinu a mít pozitivní vliv na oběhový systém.

Meruňková jádra obsahují vysokou koncentraci kyseliny kyanovodíkové, takže je třeba brát v úvahu bezpečnostní opatření a nepřekračovat přípustné množství.

Výhody a poškození semen. Přípustná sazba za den

Meruňkové jámy se používají v různých oborech medicíny, vaření a kosmetologie. Ořechy se často používají v alternativních léčebných receptech jako složka pro přípravu léčivých přípravků. Zrnům jsou přiřazeny následující vlastnosti:

• protizánětlivé;
• antiseptický;
• imunostimulace;
• protirakovina;
• anthelmintic;
• regenerující.

Příznivé vlastnosti produktu lze zrušit, pokud je překročena přípustná norma pro použití ořechů denně, protože je možné otravu kyselinou kyanovodíkovou. Při určování limitu se přihlíží k věku a hmotnosti osoby. Obecně uznávaným pravidlem pro výpočet normy pro dospělého je dodržování poměru - 1 meruňkové semeno na každých 5 kg lidské hmotnosti.

Pro ženy

U žen má dostatek meruňkových jader příznivý vliv na zdraví, protože ořechy mají vysoký obsah mastných kyselin. Umožňují zpomalit proces stárnutí, pomáhají obnovit hormonální hladiny a normalizovat ochranné vlastnosti těla.

Díky vysokému obsahu olejů, vitamínů a minerálů má pozitivní účinek na celé tělo.

Počet semen do 10 kusů je považován za normu pro ženy. Zrna se berou nejen interně. Používají se k výrobě masek pro obličej a tělo a pomocí oleje obnovují strukturu a lesk vlasů. Těhotným ženám a ženám během kojení se nedoporučuje konzumovat zrna, protože meruňka je považována za silný alergen.

Pro muže

Pro tělo mužů jsou výhody spojeny s vysokým obsahem tuku a bílkovin v meruňkových ořechech, proto je tento produkt často součástí stravy sportovců a těch, kteří chtějí přibrat na váze. Ve složení je 29% kyselina olejová, která je považována za jedinečný zdroj energie a při konzumaci jsou lipidy lépe absorbovány.

Podívej se taky

Popis a charakteristika meruňkové odrůdy Shalakh Pineapple a Tsurupinsky, výnos a pěstování

Příjem zrn se doporučuje těm, jejichž práce vyžaduje velké fyzické náklady. Dospělí mohou jíst 20 až 40 zrn denně. Při pravidelné konzumaci se v důsledku obsahu kyseliny linolové v zrnech snižuje hladina cholesterolu v těle, což přispívá k normalizaci práce srdečního svalu.

Pro děti

Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny kyanovodíkové u malého dítěte se nedoporučuje dávat dítěti více než 1 kost. Předpokládá se, že můžete dát tolik obilí, kolik je dítě staré. Tepelné zpracování produktu umožňuje snížit obsah nebezpečné látky v ořechech.

Pro jaké nemoci se doporučuje používat

Seznam nemocí, u nichž se doporučuje jíst zrna, je poměrně široký. Používají se surové a jako složka při přípravě léčivých přípravků. Chcete-li získat výhody pro tělo, nepřekračujte normu ořechů.

Infuze zrna pro epilepsii

V boji proti epilepsii se používá meruňková šťáva, která se spotřebuje při 0,5 litru denně. Jádra pomáhají zvyšovat odolnost těla vůči chorobám různého druhu, zvyšují účinnost všech vnitřních orgánů. Vstup na kurz by měl být 30 dní, po kterém si udělají přestávku.

S hrozbou křečových stavů je připravena odvar pro orální podání. K tomu, vezměte 8 lžičky. meruňková jádra, nalijte na ně 200 ml horké vody po dobu 4 hodin. Nástroj se bere 3krát denně před jídlem, 65 ml.

Příjem surových jader v onkologii

Léčivé vlastnosti meruňkových semen jsou často nabízeny jako protirakovinná látka. Zároveň neexistuje oficiální potvrzení a vědecký výzkum týkající se účinnosti boje proti maligním nádorům.

Dnes se však taková složka nachází ve složení mnoha doplňků stravy a aditiv používaných pro potraviny při rakovině. Alternativní medicína doporučuje jíst 40 g meruňkových jader, přičemž se uvedená dávka rozdělí na 3 dávky. Průběh léčby je 1,5 týdne, po kterém si přestanou.

Vývar na zánět spojivek

Pro zánět spojivek se používá odvar na bázi meruňkových jader, který se aplikuje na oblast očí ve formě krémů po dobu 15 minut. Pro jeho přípravu, vezměte 3 lžičky. jádra meruněk a po dobu 4 hodin nalijte 100 ml vroucí vody.

Použití při zánětlivých onemocněních plic

Meruňková jádra jsou považována za jedinečný lék pro léčbu respiračních onemocnění. Použití takového produktu podporuje vypouštění hlenu, proto se ořechy často používají k bronchitidě a černému kašli. Chcete-li se zbavit kašle ve stravě denně, použijte 1 polévková lžíce. l. nasekané ořechy.

Během období oslabení těla jsou ořechy používány jako silné imunostimulační činidlo a vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a minerálů jsou často součástí stravy pacientů. Pro boj s avitaminózou se smíchá 20 g zrn a 4 lžíce. l. med a drcená kůra, tato směs se konzumuje na lačný žaludek denně po 1 lžičku.

Meruňková jádra pro respirační onemocnění se mohou jíst čerstvá nebo připravená s bylinnými odvarmi. Pro jejich přípravu, nejúčinnější využití tymiánu, heřmánku květiny a podběl. Kloktání s takovými infuzemi řeší problém bolestí v krku, které často doprovází nachlazení.

Pro bolest kloubů

K přípravě tření na nohy a klouby připravte lék z 500 ml vodky a 1 sklenice drcených zrn. Tinktura se odebere po dobu 3 týdnů a poté se použije podle pokynů.

S arytmií

V případě nestability srdeční frekvence se doporučuje užívat meruňkové čaje. Aby se očistilo a normalizovalo složení krve, doporučuje se perorálně vzít 1 polévkovou lžičku na prázdný žaludek. ořechy spálené na popel. Pro výrobu léku musíte:

• nakrájejte 0,5 kg citronu na struhadlo;
• přidat 20 meruňkových jader;
• zalijeme 0,5 litru tekutého medu;
• míchejte a nechte 3 dny na chladném místě.

Podívej se taky

Jak správně prořezávat meruňky v létě, na jaře a na podzim a časté chyby, které zahradníci dělají

Takový lék se užívá ráno a večer po dobu 1 polévkové lžíce. l.

Proti helmintům

Meruňková jádra jsou považována za vynikající lék pro červy. Pro tyto účely se konzumují čerstvé na lačný žaludek. Složky ořechů mají tlumivý účinek na patogenní mikroorganismy, proto v případě dysbiózy přispívají k normalizaci mikroflóry.

Existující kontraindikace pro perorální podání

Pouze vysoce kvalitní meruňková semena jsou vhodná k jídlu. Zrna s uplynutou trvanlivostí, která mají žluklou chuť, by se neměla konzumovat... Při rozhodování, zda jíst a jíst ořechy, je třeba vzít v úvahu přítomnost některých chorob. Nelze zahrnout do stravy pro následující patologie:

• diabetes;
• akutní fáze onemocnění jater;
• poruchy práce endokrinního systému;
• problémy s fungováním zažívacího systému;
• nesnášenlivost meruňkových ořechů;
• stav těhotenství.

Nadměrná konzumace meruňkových jader je plná otravy kyselinou kyanovodíkovou. Maximální koncentrace látky je pozorována po 5 hodinách od okamžiku podání. Současně má člověk silnou bolest hlavy, je nevolná a trpí křečemi, může být pozorována bolest v břiše. Se závažnou otravou začínají křeče a může být vyvoláno srdeční selhání.

Použití ořechů v kosmetologii a vaření

Meruňkové ořechy našly uplatnění v kosmetologii již v 15. století, kdy náklady na takový produkt byly srovnatelné s cenou zlata. Dnes je olej často vidět v šamponech, krémech, maskách a dalších kosmetických prostředcích. Používá se jako složka, která dokonale vyživuje pokožku, dodává jí pružnost, podporuje rychlejší hojení ran a zabraňuje stárnutí.

Schopnost oleje ležet v tenké vrstvě vede ke skutečnosti, že přístup vzduchu k buňkám není blokován. U vlasů se tato složka stává „osvěžující“, protože získává lesk, hedvábí a objem.

Pokud chcete využít sílu meruňkových jader, můžete použít následující recepty:

• čisticí maska ​​- ovesné vločky a mléko se smísí v poměru 1: 1, po 5 minutách se přidá 1 lžička. máslo a med;
• zvlhčovač - 1 žloutek v kombinaci s 1 lžičkou. oleje aplikované na obličej nebo tělo po dobu 30 minut;
• na vlasy - 1 polévková lžíce. l. meruňkový olej a 2 kapky levandule se aplikují na vlasy po dobu 30 minut, pak se promyjí.

Dnes je obvyklé přidávat obilí do cukrářských a moučných výrobků.Hořké ořechy se běžně používají na vytvoření jedinečné ořechové chuti. Slunečnicová semínka se používají k výrobě zmrzliny, zákusků, fermentovaných mléčných výrobků. Jam s meruňkovými jámami je považován za jeden z nejlepších lahůdek. Olej se při vaření prakticky nepoužívá.

Jak a kolik je uloženo meruňkových semen

Můžete ukládat meruňkové jámy celé nebo loupané. První možnost umožňuje prodloužit skladovatelnost ořechů a přispívá k lepšímu zachování jejich prospěšných vlastností. Doporučená doba trvání je 1 rok.

V průběhu času stoupá hladina kyseliny kyanovodíkové v produktu a stává se nepoužitelným. Je velmi snadné rozpoznat zkažená semena, protože získávají hořkou chuť. Je správné udržovat zrna ve vzduchotěsné nádobě mimo sluneční paprsky.